Ceafa de porc umpluta cu carne

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 bucati de ceafa de porc groase de un deget
  • 100 g branza Philadelphia(arata ca untul.Nu stiu daca la noi in tara se gaseste sub acelasi nume)
  • cateva cepe verzi(dupa gust)
  • marar proaspat(dupa gust)
  • ulei pt. prajit
  • sare
  • Pt. garnitura:
  • 4 linguri de iaurt natural
  • 1 radacina de marar
  • 2 cepe verzi
  • sare

Mod de preparare

Se toaca fin ceapa verde,la fel si mararul,care se amesteca cu branza.

La fiecare bucata de carne,se realizeaza o taietura pentru a forma un buzunar.

Apoi se umplu buzunarele cu amestecul de branza,se inchid cu scobitori si se pun la prajit in uleiul incins.Se sareaza si se pastreaza calde.

Radacina de marar se taie in rondele care se calesc in ulei incins.

Cepele verzi se spala si se toaca mai gros,apoi se pun la fiert in apa cu sare.Se scurg.

Carnea se serveste calda impreuna cu radacina de marar,ceapa fiarta si iaurtul amestecat cu marar tocat fin.

Exista un truc pentru ca umplutura sa nu iasa din carne in timpul prajirii:

ceafa se umple cu bucatele de paine si se pune la fiert.Apoi se scoate painea si se poate umple fiecare bucata de carne cu branza.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise