autor:

Cely Snijec

» » Mancaruri cu carne

Friptura din ceafa de porc in vasul roman

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 ianuarie 2010

Ingrediente
2 kg ceafa de porc proaspata, o ceapa, 3 catei de usturoi, piper,, ienibahar,foaie de dafin, 2 mere, 50 ml vin alb

Dificultate: Redusa Timp: 2h

12 voturi

Mod de preparare

Carnea spalata, uscata in prosop, se condimenteaza si se lasa o ora la rece.Dupa ce am pregatit vasul pe care l-am tinut in apa o jumatate de ora,il ung cu unt sau ulei,asez carnea, adaug ceapa, usturoiul si marul taiat in sferturi.Stopesc cu ulei, dau la cuptorul incins.Din cand in cand stropesc friptura cu sosul din vas.Dupa ce e rumena o intorc sa se rumeneasca uniform, stropesc cu vin si las la cuptor inca 20 minute dupa care scot carnea pe un platou. Tai felii dupa ce e racita friptura.Servim cu garnitura de cartofi si muraturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura din ceafa de porc in vasul roman" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui pe sare

Pui pe sare

Se spala puiul, se curata, se imparte in 2 pentru a incapea mai bine pe tava, dar nu este obligatoriu. Se

5 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita de pui

Tocanita de pui

Se taie ardeiul (e frumos sa fie de mai multe culori) fideluta. Se spala pulpele si se pun peste

3 voturi    1 comentariu
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Alina Onighi , 23 decembrie 2014

    W

  • Fara foto

    Felicia Vicol , 03 septembrie 2013

    adicatlea sa înţeleg ca asta pregateşti azi? P

  • Fara foto

    Bogdan Botezat , 03 septembrie 2013

    In poze se vede si morcov...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 26 august 2012

      Gatesc ceafa la gratar, e in topul preferintelor noastre.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 09 ianuarie 2010

      O bunatate,eu am facut in vasul roman,carne de curcan si peste, iese o nebunie si este bun si pentru organism,mancarea facuta in abur.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

12 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

65 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

27 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Gatesc ceafa la gratar, e in topul preferintelor noastre.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Limba in sos de smantana cu castraveciori murati