autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

CEAFA UMPLUTA CU CASTRAVETI MURATI

Autor: simona moraru (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: simona moraru (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 martie 2009

Ingrediente
1 kg ceafa porc (de preferinta bucata intreaga), 300 g castraveti murati, 2 linguri pesmet, 100 g cascaval, 1 lingurita boia dulce, 100 g untura de porc, 1 lingurita cimbru uscat, 1 ou, un varf de cutit nicsoara macinata, sare, piper

Dificultate: Ridicata Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Carnea se curata, se spala si se scurge. Apoi se taie astfel incat sa se obtina o foaie de carne de cca 1 cm grosime si se presara cu cimbru, sare si piper dupa gust. Castravetii se taie in cubulete, se storc bine de zeama si se amesteca intr-un castron cu pesmetul, oul, cascavalul dat pe razatoarea mare si nucsoara. Se intinde compozitia obtinuta pe foaia de carne, apoi se ruleaza carnea si se leaga cu ata alimentara sau se prinde cu scobitori. Se unge carnea cu untura, se presara cu sare si piper si se pune in tava in cuptorul incins. Se coace la foc potrivit, pana cand se rumeneste pe deasupra, apoi se taie in felii de cca 1 cm grosime si se serveste fierbinte cu o garnitura la alegere.
Daca ti-a placut reteta noastra "CEAFA UMPLUTA CU CASTRAVETI MURATI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Limbă cu măsline

Limbă cu măsline

Spălăm foarte bine limboiul în apă rece! Curățăm morcovii păstârnacul și ceapa și îi

11 voturi    5 comentarii
3h 15 min
Mancaruri cu carne
Pulpa de curcan in sos alb

Pulpa de curcan in sos alb

Punem pulpa la rumenit in ulei si unt. Dupa care adaugam ciupercile, morcovul si ceapa taiate in

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 1 kg ceafa porc (de preferinta bucata intreaga)
  • 300 g castraveti murati
  • 2 linguri pesmet
  • 100 g cascaval
  • 1 lingurita boia dulce
  • 100 g untura de porc
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 ou
  • un varf de cutit nicsoara macinata
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de simona moraru
CHEC CU MERE

CHEC CU MERE

Merele rase si zaharul se amesteca si se lasa o ora. Apoi se amesteca cu ouale, faina si amoniacul,

5 voturi    4 comentarii
2h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Stufat de vita Stufat de vita

Se taie carnea in cuburi mici (cca 2 cm) si se rumeneste in margarina si cca. 2 linguri de ulei de masline. Adaugam boiaua si chimionul,

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Piept de curcan la gratar cu fasole pastai