autor:

Varadi Silvia

» » Mancaruri cu carne

CEAPA UMPLUTA

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 iunie 2009

Ingrediente
8 cepe mari, 200g ciuperci, 250g carne tocata de manzat(sau ce va place), 1 lingurita pasta de tomate, 2 linguri orez, 100ml supa de carne, 1 ou, 2-3 linguri ulei, 50ml supa de carne(sau apa), 2-3 catei de usturoi, patrunjel vere,tarhon,cimbru, sare si piper dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se curata cepele de primul invelis,apoi se oparesc in apa clocotita cu sare circa 1 minut.Se taie capacelul si cu ajutorul unei lingurite se scoate miezul cu mare atentie sa nu se rupa foile de ceapa.
Intr-o cratita se adauga uleiul,carnea tocata,ciupercile tocate marunt,miezul de la ceapa tocat tot marunt,orezul,si pasta de tomate si se calesc impreuna cu 100 ml supa de carne,pana scade tot sosul.Se lasa sa se racesca compozitia si se adauga oul putin batut,usturoiul pisat si condimente,dupa gust.Cu acest amestec se umple cepele.Se pun intr-o tava de iana unsa cu puitin ulei si 50ml supa de carne se dau la cuptorul incins pentru 20-30 de minute.
Se servesc cu garnitura de ciperci intregi fripte la gratar,sau orice altceva va place.
Daca ti-a placut reteta noastra "CEAPA UMPLUTA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Rulada din muschi de porc umpluta cu ciuperci, morcovi si ceapa

Rulada din muschi de porc umpluta cu ciuperci, morcovi si ceapa

Se intinde muschiul cu cutitul, se bate cu ciocanelul de snitele, il saram, il piperam si il dam

13 voturi    2 comentarii
2h 45 min
Fripturi
Ceapa umpluta cu orez

Ceapa umpluta cu orez

1. Apa se pune sa fiarba si cand clocoteste se ia de pe foc si se scufunda cepele. Se lasa cca 7-10

3 voturi    4 comentarii
1h
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 17 iunie 2009

    Ceapa umpluta chiar ca n-am facut pana acum. Trebuie sa incerc reteta.

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 12 iunie 2009

    Suna bine reteta,am sa fac si eu.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 8 cepe mari
  • 200g ciuperci
  • 250g carne tocata de manzat(sau ce va place)
  • 1 lingurita pasta de tomate
  • 2 linguri orez
  • 100ml supa de carne
  • 1 ou
  • 2-3 linguri ulei
  • 50ml supa de carne(sau apa)
  • 2-3 catei de usturoi
  • patrunjel vere,tarhon,cimbru
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia
CANNELLONI CU CARENE DE VITA

CANNELLONI CU CARENE DE VITA

Intr-o cratita se pune untul cu uleiul,se toaca ceapa marunt si se pune la calit cateva minute sa

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Paste si pizza
ALBINITA

ALBINITA

Foi:intr-o cratita se pune zaharul si se amesteca cu oul,apoi se pune la foc mic si se adauga laptele

20 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
CIORBA RADAUTEANA

CIORBA RADAUTEANA

Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga

32 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe

Doina Varga (Chef de cuisine)

Ceapa umpluta chiar ca n-am facut pana acum. Trebuie sa incerc reteta.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Rulada din carne de porc cu omleta