autor:

PrincessMyss

» » Mancaruri cu peste

Cega cu Tarhon

Autor: PrincessMyss (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: PrincessMyss (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 august 2009

Ingrediente
2 cegi de marime potrivita,, 50 g unt, zeama de la o lamaie,, sare, pentru sos:, 30 g unt,, 1 lingura de faina,, 200 ml supa de oase,, sare, otet,, 1 legatura de tarhon,, 1 praf de zahar.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Tarhonul tocat se lasa o zi in putin otet.

Se topeste untul, se adauga faina, se stinge cu supa de oase si se condimenteaza cu tarhonul acrit, zahar si sare.

Cega curatata se asaza intr-un vas termorezistent in pozitie de inot, se sareaza, se presara cu bucatele de unt, se stropeste cu zeama de lamaie si se da la cuptor.

Cand este gata, se acopera cu sosul si impreuna cu acesta se mai da o data la cuptor ca sa se incalzeasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cega cu Tarhon" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Pastrav la cuptor en papillote

Pastrav la cuptor en papillote

Pasul 1: Incalzim cuptorul. Taiem ardeiul in fasii. Pasul 2: Condimentam fiecare peste

1 vot    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Midiile marinarului (Mexilhões á Marinheiro)

Midiile marinarului (Mexilhões á Marinheiro)

Este un aperitiv traditional portughez, servim cu multã pâine de casã :) 1)Spalã bine midiile

8 voturi    6 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Epure Mariana

    Epure Mariana (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2010

    imi place aceasta reteta, eu ador pestele si am inteles ca cega e un peste extraordinar de bun dar greu de gasit din pacate.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

0 voturi

Ingrediente

  • 2 cegi de marime potrivita,
  • 50 g unt
  • zeama de la o lamaie,
  • sare
  • pentru sos:
  • 30 g unt,
  • 1 lingura de faina,
  • 200 ml supa de oase,
  • sare
  • otet,
  • 1 legatura de tarhon,
  • 1 praf de zahar.

Raporteaza reteta

Epure Mariana

Epure Mariana (Chef de cuisine)

imi place aceasta reteta, eu ador pestele si am inteles ca cega e un peste extraordinar de bun dar greu de gasit din pacate.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Pangasius cu vinete si sos de iaurt