autor:

PrincessMyss

» » Mancaruri cu peste

Cega cu Tarhon

Autor: PrincessMyss (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: PrincessMyss (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 august 2009

Ingrediente
2 cegi de marime potrivita,, 50 g unt, zeama de la o lamaie,, sare, pentru sos:, 30 g unt,, 1 lingura de faina,, 200 ml supa de oase,, sare, otet,, 1 legatura de tarhon,, 1 praf de zahar.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Tarhonul tocat se lasa o zi in putin otet.

Se topeste untul, se adauga faina, se stinge cu supa de oase si se condimenteaza cu tarhonul acrit, zahar si sare.

Cega curatata se asaza intr-un vas termorezistent in pozitie de inot, se sareaza, se presara cu bucatele de unt, se stropeste cu zeama de lamaie si se da la cuptor.

Cand este gata, se acopera cu sosul si impreuna cu acesta se mai da o data la cuptor ca sa se incalzeasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cega cu Tarhon" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Croissant nobil

Croissant nobil

Pentru aluat, amesteca apa calduta cu zaharul pana cand s-a dizolvat apoi adauga drojdia uscata si

4 voturi    5 comentarii
3h
Mancaruri cu peste
Pastrav la cuptor cu taitei chinezesti

Pastrav la cuptor cu taitei chinezesti

Pastravul curatat si spalat il punem intr-o tava de yenna,peste care adaugam condimentele pe care

20 voturi    9 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Epure Mariana

    Epure Mariana (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2010

    imi place aceasta reteta, eu ador pestele si am inteles ca cega e un peste extraordinar de bun dar greu de gasit din pacate.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

0 voturi

Ingrediente

  • 2 cegi de marime potrivita,
  • 50 g unt
  • zeama de la o lamaie,
  • sare
  • pentru sos:
  • 30 g unt,
  • 1 lingura de faina,
  • 200 ml supa de oase,
  • sare
  • otet,
  • 1 legatura de tarhon,
  • 1 praf de zahar.

Raporteaza reteta

Epure Mariana

Epure Mariana (Chef de cuisine)

imi place aceasta reteta, eu ador pestele si am inteles ca cega e un peste extraordinar de bun dar greu de gasit din pacate.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Somon la cuptor in crusta de aluat fraged Somon la cuptor in crusta de aluat fraged

Mai intai vom pregati aluatul, ca sa aiba timp sa se odihneasca. Intr-un vas punem faina si sarea, peste care vom adauga untul rece,

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Lup de mare cu legume si orez negru Lup de mare cu legume si orez negru

Pestele curatat se pune la marinat pentru cel putin 30 min, impreuna cu continutul plicului de condiment lichid. Dupa marinare punem

0 voturi    0 comentarii
55 min
Mancaruri cu peste
Caras prajit