Champignons cremoase cu somon in crusta

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Champignons cremoase cu somon in crusta

Ingrediente

  • Ingrediente pentru file de somon: 2 fiel de somon fara piele, 2 ligurite de amestec provence, sare, piper,2 linguri susan galben, 3cm gimbir proaspat taiat in sfert, 1lingura ulei de masline, 2 felii de lamaie.
  • Ingrediente pentru champignon: 15 champignon de marime medie spalate si taiate in sferturi, 1 ceapa taiata marunt, 2 catei de usturoi taiati marunt, 2 linguri de ulei masline, 2 linguri de tomate pasta, 130ml supa legume, 100ml smantana acra, 2 frunze salvie tocate marunt, 1 legatura de ceapa verde tocata foarte fin, sare , piper, boia de ardei iute dupa gust.

Mod de preparare

Mod de preparare file: Fileul se spala, si se usuca bine. Pe o farfurie intinsa se pun amestecul de provence, sarea, piperul si susanul. Fileului i se face o crusta din susan si amestec apoi se pune in togaia incinsa cu ulei. Se adauga si gimbirul si se prajeste 3-4 minute pe fiecare parte.Se scot pe un servetel de hartie. Se servesc stropite cu suc de lamaie.

Mod de preparare champignon: Intro tigaie se incinge uleiul si se adauga ciupercile. Se calesc 5 minute la foc mare. Se adauga apoi ceapa si usturoiul si se calesc 2-3 minute la foc mediu. Se adauga pasta de tomate si supa si se lasa fara capac maxim 10 minute. Se adauga apoi salvia si smantana si se mai lasa 5 minute . Se condimenteaza si se adauga ceapa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de post cu mousse de ciocolata

Tort de post cu mousse de ciocolata

Tort de post cu mousse de ciocolata
Saramura de crap

Saramura de crap

Saramura de crap
Macrou la cuptor cu sos de rosii si usturoi

Macrou la cuptor cu sos de rosii si usturoi

Macrou la cuptor cu sos de rosii si usturoi
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor