Ingrediente
3pahare de piine alba fara coaja taiata cubulete., 1pahar lapte, 5 oua, 6linguri zahar +200gr ptr caramel, coaja de lamaie rasa, 50 gr de nuci taiati bucatele, 50 gr de stafide sau gutui confiate., 50 gr de migdale sau fistucuri cojite si taiate bucatele, 1 paharel de koniak, putin unt moale ptr uns tava, 1 tava de chec lunguiata, 1pahar apa ptr caramel
Dificultate: Medie | Timp: 1h
5 voturi
Mod de preparare
Intr-un bol se pune piinea veche taiata cuburi si se toarna laptele si se lasa sa absoarbe dupa care se sfarama cu furculita pina devine ca o pasta.In alt bol se freaca ouale cu zaharul se adauga restul ingridentelor si se amesteca bine, dupa care se amesteca cu piinea muiata.Intr-o craticioara se pune apa cu zaharul pina se face caramel, se mai lasa putin sa fiarba dupa care se toarna caramelul fierbinte in tava ptr chec si se tapeteaza complect.Cind se raceste caramelul se unge tava cu unt si se toarna compozitia in tava.Se pune tava de chec intr-o alta tava cu apa pina la jumatatea tavii si se da la cuptor incalzit dinainte la 180 de grade aproape o ora.Dupa ce sa copt se toarna pe un platou si caramelul vine deasupra.Este foarte gustoasa.
