autor:

Anca

» » Dulciuri diverse

Chec cu ciocolata si nuci

Autor: Anca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 februarie 2012

Ingrediente
200 g. nuci, 90 g ciocolata, 200 g. unt, 100 g. zahar + inca 4 lg, 6 oua, 20 ml. rom (eu nu am gasit,asa ca am folosit lichior :P ), 125 g. faina, 1 lingurita praf de copt, , , Pentru glazura:, nutella, fulgi de migdale

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Am pralinat nucile in cuptor la cuptor.Dupa ce s-au racit le-am macinat.Am ras ciocolata cu cutitul de curatat legume (nu imi place sa folosesc razatoarea decat daca nu am alta varianta). Ideal ar fi sa pastrati ciocolata in frigider pana va trebui rasa.Se bate spuma untul (moale, lasat din timp la temperatura camerei) cu 100 g. zahar.
Se separa ouale; se inglobeaza galbenusurile, unul cate unul, in compozitia de unt, mixand usor dupa fiecare.
Se adauga romul (lichior).Se amesteca faina cu praf de copt si nucile macinate; se toarna peste compozitia spumoasa de unt si se amesteca usor. Apoi se omogenizeaza inauntru si ciocolata rasa.
Se bat albusurile cu un praf de sare si cu cele 4 lg de zahar ramas. Se inglobeaza in aluat.
Aluatul se aseaza intr-o forma de chec unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt (eu nu am avut forma mare,doar 2 mici,asa ca le-am folosit pe alea).
Se da la cuptor pt 40-50 de min (faceti testul cu scobitoarea).
Dupa ce a crescut chechul,eu l-am acoperit cu folie de aluminiu sa nu se rumeneasca foarte tare deasupra.
Se lasa sa se raceasca in forma si se rastoarna pe un gratar.
Am uns fiecare chec cu nutella si am pesarat migdale ( si astea le-am prajit 3-4 min in cuptor)
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu ciocolata si nuci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Wafe cu fructe proaspete

Wafe cu fructe proaspete

2 banane curatate se razuiesc pe razatoarea mare, adaugam 1 mar mare curatat si razuit pe razatoarea

3 voturi    1 comentariu
15 min
Dulciuri diverse
Cheesecake cu gem de capsuni

Cheesecake cu gem de capsuni

Pentru ca incercasem aceasta reteta in restaurantul in care am lucrat pana nu de mult si mi s-a parut

7 voturi    5 comentarii
45 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 200 g. nuci
  • 90 g ciocolata
  • 200 g. unt
  • 100 g. zahar + inca 4 lg
  • 6 oua
  • 20 ml. rom (eu nu am gasit,asa ca am folosit lichior :P )
  • 125 g. faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • Pentru glazura:
  • nutella
  • fulgi de migdale

Raporteaza reteta

Retete
de Anca
Orange Cheesecake

Orange Cheesecake

Pastrati 175g unt, iar restul il topiti si lasati sa se raceasca. Separat, mixati untul cu zaharul

9 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Torturi
Muffins cu cartofi

Muffins cu cartofi

Cartofii curatati si taiati se pun la fiert in apa cu sare. Salamul si ceapa verde le caliti in foarte

5 voturi    1 comentariu
30 min
Aperitive
Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

Carnea se caleste in foarte putin ulei,se adauga ceapa taiata, morcovul taiat cubulete si ardeiul.

6 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Dulceata de pere padurete (salbatice) Dulceata de pere padurete (salbatice)

Curatam perele de codite, indepartam mustatile din partea superioara, le spalam bine. Punem la fiert 2 cani de apa cu zaharul, scortisoara,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Gem de afine Gem de afine

Se spală delicat afinele, se acoperă cu zahăr şi se lasă peste noapte, pentru a-şi lăsa sucul. A doua zi, se pun la fiert,

0 voturi    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Cornulete simple cu Philadelphia