autor:

Anca

» » Dulciuri diverse

Chec cu ciocolata si nuci

Autor: Anca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 februarie 2012

Ingrediente
200 g. nuci, 90 g ciocolata, 200 g. unt, 100 g. zahar + inca 4 lg, 6 oua, 20 ml. rom (eu nu am gasit,asa ca am folosit lichior :P ), 125 g. faina, 1 lingurita praf de copt, , , Pentru glazura:, nutella, fulgi de migdale

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Am pralinat nucile in cuptor la cuptor.Dupa ce s-au racit le-am macinat.Am ras ciocolata cu cutitul de curatat legume (nu imi place sa folosesc razatoarea decat daca nu am alta varianta). Ideal ar fi sa pastrati ciocolata in frigider pana va trebui rasa.Se bate spuma untul (moale, lasat din timp la temperatura camerei) cu 100 g. zahar.
Se separa ouale; se inglobeaza galbenusurile, unul cate unul, in compozitia de unt, mixand usor dupa fiecare.
Se adauga romul (lichior).Se amesteca faina cu praf de copt si nucile macinate; se toarna peste compozitia spumoasa de unt si se amesteca usor. Apoi se omogenizeaza inauntru si ciocolata rasa.
Se bat albusurile cu un praf de sare si cu cele 4 lg de zahar ramas. Se inglobeaza in aluat.
Aluatul se aseaza intr-o forma de chec unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt (eu nu am avut forma mare,doar 2 mici,asa ca le-am folosit pe alea).
Se da la cuptor pt 40-50 de min (faceti testul cu scobitoarea).
Dupa ce a crescut chechul,eu l-am acoperit cu folie de aluminiu sa nu se rumeneasca foarte tare deasupra.
Se lasa sa se raceasca in forma si se rastoarna pe un gratar.
Am uns fiecare chec cu nutella si am pesarat migdale ( si astea le-am prajit 3-4 min in cuptor)
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu ciocolata si nuci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura cu smochine, tamarind si iasomie

Prajitura cu smochine, tamarind si iasomie

Preparare blat Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul, apoi se adauga treptat ouale,

2 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Brioşe cu glazură de ciocolată

Brioşe cu glazură de ciocolată

Reţeta este pentru 20 de brioşe. Într-un vas se taie ciocolata în cuburi mai mici

2 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 200 g. nuci
  • 90 g ciocolata
  • 200 g. unt
  • 100 g. zahar + inca 4 lg
  • 6 oua
  • 20 ml. rom (eu nu am gasit,asa ca am folosit lichior :P )
  • 125 g. faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • Pentru glazura:
  • nutella
  • fulgi de migdale

Raporteaza reteta

Retete
de Anca
Orange Cheesecake

Orange Cheesecake

Pastrati 175g unt, iar restul il topiti si lasati sa se raceasca. Separat, mixati untul cu zaharul

8 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Torturi
Muffins cu cartofi

Muffins cu cartofi

Cartofii curatati si taiati se pun la fiert in apa cu sare. Salamul si ceapa verde le caliti in foarte

5 voturi    1 comentariu
30 min
Aperitive
Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

Carnea se caleste in foarte putin ulei,se adauga ceapa taiata, morcovul taiat cubulete si ardeiul.

6 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Dulceata de cirese amare cu aroma de menta Dulceata de cirese amare cu aroma de menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la doua cani de cirese fara samburi pline varf se adauga o cana rasa de zahar, se adauga

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Fursecuri ptr ceai Fursecuri ptr ceai

In cuva mixerului cu paleta de ghitara se amesteca ingredientele lichide ca ouale cu zaharul, uleiul, apa si coaja rasa, dupa care se

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Cozonac cu ciocolata si nuca.