Chec cu lamaie

Mod de preparare

Ouale intregi se bat foarte bine cu zaharul, praful de sare, jumatate de lamaie stoarsa si coaja rasa de la o lamaie.

Se adauga apoi uleiul putin cate putin.

Faina o amestecam cu amidonul, apoi o incorporam in oua amestecand de jos in sus, nu circular.

Punem si praful de copt.

Turman compozitia in tavi tapetate cu faina si ulei, sau hartie de copt.

Se dau la cuptor pentru 50-60 minute la 170 grade.

Cat timp checurile sunt in cuptor, facem siropul astfel: punem la foc apa, cu zaharul si zeama ramasa de la lamai. Fierbem la foc mic pana cand siropul se ingroasa.

Dupa ce checurile s-au copt, se scot din tava si se inteapa in mai multe locuri cu un bat de frigarui.

Cand s-au racit turnam siropul peste checuri.

Pe aceeași temă:

Reteta de cornulete cu untura si smantana - atat de fragede ca se topesc in gura

Papanasi fierti cu branza de vaci, smantana si dulceata - cea mai simpla reteta

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat