autor:

Fara foto

» » Prajituri

Chec de albusuri

Autor: ailicec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ailicec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 iunie 2009

Ingrediente
8 albusuri, 8 linguri zahar, 8 linguri faina, 2 linguri ulei, 1 lingura cacao, bicarbonat de sodiu, bicarbonat de amoniu, zeama de lamaie, esenta de lamaie, rom

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

1 vot

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga uleiul si apoi se pune faina toata odata si se amesteca incet.



Bicarbonatul de sodiu si de amoniu, cate un varf de cutit se amesteca cu faina, se pune esenta de lamaie sau coaja de lamaie.



Se incinge cuptorul, se pune foaie de copt in tava si cand sunt toate gata se toarna zeama de lamaie si se amesteca repede.



Se toarna in tava coca si se pastreaza putina pentru a se amesteca cu cacaoa care se pune in valuri pe aluatul alb.



Trebuie sa se introduca repede la cuptor deoarece zeama de lamaie actioneaza instantaneu asupra bicarbonatului de amoniu.



Se coace la foc mare circa 15 minuite si apoi pana se rumeneste. Este foarte pufos si aspectos, fiind ca o marmura alba cu negru.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec de albusuri" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Chec zebră din albușuri cu nuci

Chec zebră din albușuri cu nuci

-Se pregătesc 2 tăvi de copt speciale pentru chec, care se tapetează fie cu hârtie de copt, fie

8 voturi    1 comentariu
1h
Prajituri
Chec din albusuri cu zmeura si goji

Chec din albusuri cu zmeura si goji

Zmeura se lasa la decongelat, dupa care se scurge de zeama. Si albusuriile congelate le lasam

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 29 octombrie 2009

    Am sa incerc reteta asta! Este interesanta!

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

1 vot

Ingrediente

  • 8 albusuri
  • 8 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura cacao
  • bicarbonat de sodiu
  • bicarbonat de amoniu
  • zeama de lamaie
  • esenta de lamaie
  • rom

Raporteaza reteta

mariana scarlat

mariana scarlat (Chef de cuisine)

Am sa incerc reteta asta! Este interesanta!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon

 Într-un bol mixăm cele 4 ouă împreună cu zahărul până capătă consistența unei creme; Adăugăm smântâna

4 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure

Iaurtul grecesc se pune intr-un tifon si se lasa la scurs peste noapte. Se pune faina cernuta impreuna cu untul,ouale, laptele si sarea

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura Noire