Gustos.ro / Retete culinare / Chec de ciocolata cu menta

Chec de ciocolata cu menta

Name: Chec de ciocolata cu menta
Prep time: 60 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: 12 portii; 2 cesti zahar; 1 ¾ cesti faina, cernuta; ¾ ceasca cacao; 1 lingurita bicarbonat de sodiu; 1 lingurita sare (nu cu vârf); 2 oua; 1 ceasca lapte; ¾ ceasca ulei de masline extra virgin; 2 picaturi esenta de vanilie; 1 ceasca apa calda; ¾ ceasca menta, tocata fin; 1 lingura unt (nu foarte plina); 1 lingura faina (pentru tapetatul tavii); 1 lingura zahar pudra pentru glazura; frunze de menta pentru ornare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

12 portii
2 cesti zahar
1 ¾ cesti faina, cernuta
¾ ceasca cacao
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita sare (nu cu vârf)
2 oua
1 ceasca lapte
¾ ceasca ulei de masline extra virgin
2 picaturi esenta de vanilie
1 ceasca apa calda
¾ ceasca menta, tocata fin
1 lingura unt (nu foarte plina)
1 lingura faina (pentru tapetatul tavii)
1 lingura zahar pudra pentru glazura
frunze de menta pentru ornare

Mod de preparare

1. Se Încalzeste cuptorul la 200°C. Într-un castron mare se amesteca zaharul, faina, cacaoa, bicarbonatul, sarea, esenta de vanilie si menta.

2. În alt castron se bat ouale cu lapte, ulei de masline si apa calda.

3. Continutul celor doua castroane se toarna În blender si se mixeaza 2-3 minute, apoi manual 6-7 minute.

4. Se ia o tava de chec lunga, se unge cu unt, se tapeteaza cu faina, apoi se toarna in ea amestecul.

5. Se coace la 1800 C timp de 40-45 de minute. Se Încearca checul cu lama cutitului. Daca lama iese curata, checul e gata. Se scoate din cuptor si se presara cu zahar pudra. Se serveste ornat cu frunze de menta.