Chec de vara

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Chec de vara

Ingrediente

  • 1 dovleac de marime medie
  • 2 morcovi
  • 2-3 fire de ceapa verde
  • 2-3 catei de usturoi
  • o legatura patrunjel
  • o legatura marar
  • 200 gr branza de vaci
  • 200 gr branza de oi
  • 4 oua
  • o lingura smantana
  • 100 gr sunca
  • 1/2 cana de ulei 4-6 linguri de gris
  • 1/2 pliculet de praf de copt
  • sare
  • piper.

Mod de preparare

Se curata dovleacul si se da pe razatoare. Se presara putina sare pe el si se lasa cam 10 de minute, apoi se stoarce bine si se aseaza intr-un castron mai mare. Adaugi sunca taiata cubulete mici, si branzeturile maruntite fin. Pui morcovii dati pe razatoarea mica, ceapa si usturoiul tocate marunt. Amesteci bine, adaugi galbenusurile, uleiul, grisul, smantana, praful de copt si patrunjelul si mararul tocate marunt. Condimentezi cu sare si piper , dupa gust si apoi incorporezi usor albusurile batute spuma tare. In cazul in care amestecul este prea subtire, mai adaugi gris.

Torni compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de pergament si o introduci in cuptorul preincalzit pentru aproximativ o ora, pana se rumeneste frumos. Se poate servi atat calda cat si rece alaturi de cartofi natur sau de salata verde cu castraveti.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor