autor:

Fara foto

» » , Aluaturi si Foietaje, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Chec moale cu legume

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 2 dovlecei, , 2 morcovi, , 1 ardei rosu, , 150 g fasole verde, , 4 oua, , 100 g branza topita, , 150 g faina + inca 2 linguri, , 50 ml lapte, , 50 ml smantana, , 1 pachetel de drojdie, , 120 g unt + inca 20 g, , 1 varf de cutit de nucsoara rasa, , sare, , piper.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

5 voturi

Mod de preparare

Curatati morcovii si spalati-i impreuna cu celelalte legume. Curatati ardeiul de seminte si de membrane. Taiati toate legumele in cubulete si puneti-le sa fiarba in apa care clocoteste, 10 minute fasolea verde si morcovii, 5 minute dovleceii si ardeiul. Strecurati-le si lasati-le sa se raceasca. - Intre timp, incalziti laptele si smantana si puneti in ele branza sa se topeasca, amestecand intruna. - Tavaliti legumele fierte prin faina. - Incalziti cuptorul. - Preparati aluatul. Separati albusurile de galbenusuri. Amestecati untul putin incalzit cu galbenusurile, puse unul cate unul, amestecand mereu cu telul, pana ce obtineti o masa spumoasa. - Adaugati progresiv faina, drojdia si crema de lapte - smantana cu branza. Lucrati aluatul pana ce devine omogen. Sarati, piperati, adaugati praful de nucsoara. - Amestecati legumele date prin faina cu aluatul, apoi adaugati albusurile batute spuma. - Ungeti o forma de chec cu unt. Turnati compozitia si bagati-o la cuptor o ora. Scoateti-o din forma si lasati-o sa se raceasca. Se serveste taiata in bucati, asortata cu orice fel de salata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec moale cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofi gratinati

Cartofi gratinati

Preincalzesti cuptorul la 180 de grade, cureti cartofii si ii tai rondele ca pentru cipsuri. Ungi

6 voturi    3 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dovlecei gratinati

Dovlecei gratinati

Dovleceii ii spalam si ii punem la fiert sau mai bine zis la oparit in apa fiarta cu sare; Rosiile

14 voturi    13 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 20 august 2010

    merita incercata !

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

5 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 2 dovlecei
  • 2 morcovi
  • 1 ardei rosu
  • 150 g fasole verde
  • 4 oua
  • 100 g branza topita
  • 150 g faina + inca 2 linguri
  • 50 ml lapte
  • 50 ml smantana
  • 1 pachetel de drojdie
  • 120 g unt + inca 20 g
  • 1 varf de cutit de nucsoara rasa
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

merita incercata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Rulouri cu vinete si piept de pui Rulouri cu vinete si piept de pui

Se feliaza vanata pe verticala, se pun feliile in tava de la aragaz in care s-a pus hartie de copt si se dau la cuptor pentru cateva

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Sarmalute in foi de vita cu orez si legume yalangi (arabesti) Sarmalute in foi de vita cu orez si legume yalangi (arabesti)

Sarmalutele "yalangi", sunt foarte gustoase si apetisante. Ele se servesc, fie reci fie calde. Este o reteta apreciata de

0 voturi    0 comentarii
2h 45 min
Mancaruri cu carne
Vinete pane(specific arab)