autor:

susu

» » Dulciuri diverse

Chec pufos cu nuci, stafide si rahat

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 octombrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 octombrie 2013

Ingrediente
6 oua, 1 cescuta de 150 ml cu faina cernuta o data, 1 cescuta de 150 ml zahar, 6 linguri de ulei, 1/2 lgt praf de copt stins, coaja de portocale, coaja de lamaie, sare, nuca, 1 lgt cu varf de cacao, stafide, rom valinie, coniac, rahat cubulete

Dificultate: Redusa Timp: 1h

11 voturi

Mod de preparare

Galbenusurile se presara cu putina sare si zahar vanilat, se mixeaza treptat cu uleiul dupa care adaugam coaja de citrice. Stafidele se hidrateaza in rom, coniac si vanilie iar nuca se da putin la cuptor. Albusurile la temperatura camerei se bat cu zeama de lamaie mai intai la viteza mica pentru 2 minute dupa care marim viteza si mixam in continuare cu zaharul adaugat treptat. Punem zeama scursa de la stafide la galbenusuri, le adaugam treptat la albusuri impreuna cu faina cernuta si amestecam usor de jos in sus. Oprim 1/2 cana de aluat pe care il amestecam cu cacaoa cernuta. Punem o parte din aluat in tava tapetata dupa care asezam peste tot rahatul si nuca, punem restul de aluat si deasupra cel cu cacao. Trecem usor cu furculita prin el sa-i dam un model dupa care il dam la cuptor pentru 40 min la foc mic. Eu am pus fructele deasupra pentru a nu se lasa la fund dar au ramas cu totul la suprafata. Din ingredientele de mai sus mi-a iesit un chec mare dar se pot face doi mai mici in forme separate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec pufos cu nuci, stafide si rahat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Petits fours speciale

Petits fours speciale

Intr-un castron se bat ouale si galbenusurile pina se ingroasa usor.Se adauga treptat zaharul,batind

8 voturi    3 comentarii
8h
Dulciuri diverse
Choux, ecler cu crema de ciocolata

Choux, ecler cu crema de ciocolata

Se pun la fiert apa, uleiul si praful de sare; cand acestea fierb se adauga faina dintr-o data, se

11 voturi    7 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ana , 13 ianuarie 2016

    Cred ca e foarte puțină făină, de aceea s-a și lăsat pe mijloc

  • Fara foto

    Aurelia Neagu , 18 mai 2014

    Arata f bine !!!

  • Fara foto

    Aurelia , 18 mai 2014

    Arata f bine !!

    • Fara foto

      Viorel Vio , 17 mai 2014

      un chec - doi checi :))

    • Fara foto

      T.m. Mioara , 12 martie 2014

      Arata f.bine.Acum e post

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 22 octombrie 2013

      pe gustul meu!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

11 voturi

Ingrediente

  • 6 oua
  • 1 cescuta de 150 ml cu faina cernuta o data
  • 1 cescuta de 150 ml zahar
  • 6 linguri de ulei
  • 1/2 lgt praf de copt stins
  • coaja de portocale
  • coaja de lamaie
  • sare
  • nuca
  • 1 lgt cu varf de cacao
  • stafide
  • rom valinie
  • coniac
  • rahat cubulete

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

6 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

12 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

1 vot    0 comentarii
40 min
Salate reci

Ana

Cred ca e foarte puțină făină, de aceea s-a și lăsat pe mijloc

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gogosi coapte umplute cu dulceata Gogosi coapte umplute cu dulceata

In oala mixerului cu suportul ptr. framantat adaugam fainile, drojdia zaharul, uleiul si incepem sa lucram; treptat adaugam ouale, apa

9 voturi    9 comentarii
2h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Crema de zahar ars