Ingrediente
Blat:2 oua,300 g faina,100 g unt, g iaurt,50 g zahar pudra,1 plic praf de copt,1/2 linguruta sare, , Crema:2 oua,400 g branza de vaci,80 g unt,50 g gris, 20 g faina, 100 g zahar, 200 g fructe de padure
Dificultate: Medie | Timp: 1h 15 min
0 voturi
Mod de preparare
Frecam untul cu zaharul,adaugam ouale,iaurtul,omogenizam si punem faina cu paraful de copt si sarea.Framantam bine si lasam la rece 30 de minute.
Spalam fructele si le presaram cu gris.Zdrobim branza,amestecam cu untul moale si galbenusurile.Adaugam grisul,faina si 50 g zahar.Batem albusurile spuma,punem restul de zahar,batem pana se intareste si amestecam cu branza.
Intindem o foaie din aluat o asezam intr-o tava unsa cu unt si turnam crema.Deasupra presaram fructele.
Coacem 45 minute la foc moderat.
Spalam fructele si le presaram cu gris.Zdrobim branza,amestecam cu untul moale si galbenusurile.Adaugam grisul,faina si 50 g zahar.Batem albusurile spuma,punem restul de zahar,batem pana se intareste si amestecam cu branza.
Intindem o foaie din aluat o asezam intr-o tava unsa cu unt si turnam crema.Deasupra presaram fructele.
Coacem 45 minute la foc moderat.
