Autor: raluka (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 26 noiembrie 2011
Ingrediente
cca 640gr faina dura(depinde de faina), 10gr sare, 45gr zahar, un plic de drojdie uscata(in mod normal corespunde la 500gr faina), un ou, 50 gr unt sau margarina topita, 350ml lapte, Pentru uns:, un galbenus de ou, seminte de susan
Dificultate: Medie | Timp: 2h
7 voturi
Mod de preparare
Intr-un bol mai mare se amesteca faina,sarea si drojdia uscata.Laptele se incalzeste putin si se amesteca cu zaharul,oul batut si untul topit.Se amesteca putin pana se topeste zaharul.In mijlocul fainei se formeaza o gropita in care se adauga amestecul de lapte.Se amesteca totul cu mana,pana nu se mai lipeste de maini si se framanta bine pana se formeaza o coca elastica.Se lasa la crescut cel putin o ora jumate intr-un loc cald.Dupa acest timp se mai framanta putin cu degetele ca sa iasa aerul.Se rupe in 7 bucati(depinde cat de mari l-e vreti) si se formeaza chiflele.Se coc la 160ºC timp de 30min.Se scot,se ung cu galbenusul de ou,se presara repede susanul si se dau din nou la cuptor pentru inca 5 min.Se scot si se lasa se se raceasca putin.Sper sa va placa!POFTA BUNA!!!
