Chifle de casa

Mod de preparare

1. Cernem faina intr-un castron,in mijloc adaugam drojdia topita in 100ml lapte caldut.

2. Amestecam compozitia cu mainile adaugand in mod gradual sarea,laptele ramas,pana obtinem o compozitie moale omogena si elastica,

3. Acoperim coca cu un prosop umed si o lasam intr-un cald cam 30-40 minute;Dupa acest timp luam coca o mai framantam putin si formam chifle pe care le vom aseza intr-o tava tapetata cu hartie de cuptor;Le punem deoparte,la caldura cam 25-30 minute ,dupa care le introducem in cuptorul cald 200°C timp de 20-25 minute,dar nu inainte de-a le unge cu ou batut sau lapte;

4. Le pastram pt 2-3 zile in punga de hartie sau le putem congela una cate una in pungute de plastic;E deajuns sa le scoatem din congelator cu o ora inainte de servire,sunt proaspete si bune!

Pe aceeași temă:

Covrigi de casa

Aluat cu branza de vaci

Turte cu ceapa verde