Chiftele de dovlecei

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Chiftele de dovlecei

Ingrediente

  • -1 kg dovlecei
  • -1/2 ceapa,taiata f.marunt
  • -4-5 catei de usturoi,batuti
  • -2 lingurite de marar tocat
  • -2 lingurite de patrunjel tocat
  • -1 ou
  • -30 g de faina
  • -50 g de telemea ,rasa,pe razatoarea cu gauri mici
  • -sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Dovlecelul,spalat,se rade pe razatoarea cu gauri mari;se presara cu 1/4 lingurita de sare si se lasa cca 30 minute.Daca e nevoie,dovlecelul se curata si i se scot semintele;eu,aici,am dovlecei mai mici;nu e nevoie.

Dupa cca 30 minute,se stoarce,bine(in miini),apoi se amesteca cu celelate ingredient.

Se potriveste de sare si piper.Din compozitia rezultata,se formeaza chiftelute.Chiftelutele se prajesc;apoi,se pun pe servet sbsorbant,sa se extraga surplusul de grasime.

Se servesc calde,cu diferite garniture,salate.

Mie,imi ies cca 25 de chiftelute dint-un kg de dovlecei.

Pt.chiftelutele astea,e mai bine ca dovlecelul sa nu fie f.tinar;e mai putin apos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor