Chiftele din cartofi si varza acra

Mod de preparare

Cartofii fierti in coaja, curatati si raciti se dau pe razatoare si se amesteca cu oul batut, sare, piper si faina. Se framinta bine, apoi pe masa presarata cu faina se face din compozitie un sul din care se taie felii potrivite. Se da la fiecare felie forma de chiftea si se prajesc pe ambele parti in ulei incins. Aceste chiftele se pot umple, inainte de prajire, cu brinza sau carne tocata, sau cu urmatoarea umplutura picanta: se amesteca varza acra tocata, cu carnea tocata, ceapa taiata marunt si rumenita in ulei, ou, sare si piper.

Pe aceeași temă:

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute