autor:

FLORINEL

» » Mancaruri cu carne

chiftele umplute

Autor: FLORINEL (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: FLORINEL (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 iunie 2008

Ingrediente
Pentru sos:, 3 cepe taiate cuburi, 2 catei de usturoi zdrobiti, 3 linguri ulei, 5 linguri sherry, 1 lingura miere, 600g.rosiitaiate cubulete(fara pielita), sare, piper, , Pentru chiftele:, 400g.carne de vita macinata, 100g.chorizo(carnat picant), 1 ardei iute-chili, 2 felii de paine pentru sandwich, 1 ou, sare, piper, 250g.mozzarella,taiata cubulete, 2 linguri unt pentru gati

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

0 voturi

Mod de preparare

1.In ulei incins se caleste ceapa ,usturoiul,se adauga sherry, mierea si rosiile.Se sareaza, pipereaza si se lasa sa fiarba 20 minute.

2.Carnea tocata se amesteca cu carnatul taiat marunt, cu ardeiul iute taiat marunt,cu oul si painea faramitata.Din aceasta compozitie ,cu mainile umede , se formeaza mici chiftele, in mijlocul carora se pune cate un cubulet de mozzarella.

3.Mini-chiftelele se frig in unt incins.Se servesc cu sosul de rosii , servit alaturi de mini-chiftelute , in sosiera.
Daca ti-a placut reteta noastra "chiftele umplute" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Chiftele umplute

Chiftele umplute

Aceasta reteta este pentru 4 chiftele umplute cu oua, restul de carne putand fi utilizat pentru chiftelute

3 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua

Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua

Tocam carnea si o amestecam intr-un bol. Intr-o tigaie calim ceapa in ulei cca.1 minut, dupa care

3 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru sos:
  • 3 cepe taiate cuburi
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • 3 linguri ulei
  • 5 linguri sherry
  • 1 lingura miere
  • 600g.rosiitaiate cubulete(fara pielita)
  • sare
  • piper
  • Pentru chiftele:
  • 400g.carne de vita macinata
  • 100g.chorizo(carnat picant)
  • 1 ardei iute-chili
  • 2 felii de paine pentru sandwich
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • 250g.mozzarella,taiata cubulete
  • 2 linguri unt pentru gati

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Cotlet de porc copt in zeama de varza