Gustos.ro / Retete culinare / Chiftelute aperitiv

Chiftelute aperitiv

Name: Chiftelute aperitiv
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg peste alb(cod, stiuca, salau); 100g maioneza; 100g miez de paine inmuiat in lapte(sau apa); o ceapa mica; marar; ulei; sare, piper

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg peste alb(cod, stiuca, salau)
100g maioneza
100g miez de paine inmuiat in lapte(sau apa)
o ceapa mica
marar
ulei
sare, piper

Mod de preparare

Se fierbe pestele, se alege de oase si se trece prin masina de tocat. Se framanta impreuna cu miezul de paine bine stors, ceapa calita in putin ulei, sarea, piperul si maioneza. Se modeleaza chiftelutele cu mana umezita in apa rece si se tavalesc prin mararul fin tocat. Se serveste pe frunze de salata, decorate cu gogosari si masline.