Gustos.ro / Retete culinare / Chiftelute cu portocala si paste.

Chiftelute cu portocala si paste.

Name: Chiftelute cu portocala si paste.
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne tocata de pui.; 1 portocala mai mare.; 1 ceapa rosie.; 2 crengute de maghiran(se poate pune si uscat).; 2 oua.; 4 linguri pesmet.; 2 linguri ulei de masline.; 500 gr paste late.; 3 linguri de seminte de dovleac.; 2 linguri de unt.; sare si piper.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne tocata de pui.
1 portocala mai mare.
1 ceapa rosie.
2 crengute de maghiran(se poate pune si uscat).
2 oua.
4 linguri pesmet.
2 linguri ulei de masline.
500 gr paste late.
3 linguri de seminte de dovleac.
2 linguri de unt.
sare si piper.

Mod de preparare

Spalati portocala,curatati o parte din coaja,iar restul dati-o pe razatoarea mica si apoi stoarceti cealalta jumatate de portocala.Tocati maghiranul si ceapa,le amestecam cu cele doua oua(deoarece carnea de pui este mai moale, se pun 2 oua),coaja rasa de portocala,pesmetul,sarea,piperul si framantam bine compozitia.Cu mainile umede,formam chiftelutele si le prajim in uleiul incins circa 10 minute pe ambele parti.Le scoatem pe un prosop absorbant de hartie,lasandu-le la scurs.Intre timp fierbem pastele conform cu instructiunile de pe pachet.Prajim semintele de dovleac in putin ulei incins si la fel le punem, pe un prosop de hartie la scurs.Topim untul intr-o tigaie, scurgem bine pastele de apa si le calim in untul incins.Le stingem cu sucul de portocala, condimentam si le mai fierbem putin.Adaugam coaja de portocala ramasa si semintele si le servim cu chiftelute.Pofta buna!!!