autor:

Dya_Dy

» » Mancaruri cu carne

Chiftelute cu susan, in sos

Autor: Dya_Dy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 ianuarie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dya_Dy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 ianuarie 2017

Ingrediente
Pentru chiftelute ne sunt necesare:, 2 ouă mari, 200 gr susan, 1 kg carne tocată de porc, 1 legatură de mărar, 1 legatură de pătrunjel, usturoi, sare şi piper după gust, făină albă de grâu, ulei pentru prăjit, Pentru sos ne sunt necesare:, 2 cepe albe, o legatura de ceapa verde, cativa catei de usturoi, sare si piper dupa gust, 200 ml suc de rosii/bulion, 300 ml apa ori supa de legume, , Pepene murat pentru servit.

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Intr-un bol mai mărişor, adăugăm, rand pe rand, carnea şi ouăle, verdeţurile tocate mărunt, usturoiul pisat şi susanul. Presărăm sarea şi piperul după gust şi amestecăm compoziţia până se omogenizează complet.

Formăm apoi chifteluţele cu ajutorul unei linguriţe, le tăvălim prin făină şi le prăjim uniform.

Le scoatem pe un şervet de hârtie pentru a se absorbi uleiul în exces.

Pentru sos se procedeaza astfel:

Se toaca ceapa si usturoiul si se calesc in ulei pana devin translucide.

Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se adauga chiftelutele si apa/supa de legume.

Se fierb pana sunt bine patrunse, iar apoi se adauga sucul de rosii/bulionul.

Se continua fierberea pana sosul format ajunge la consistenta dorita.

Se servesc cu pepene murat.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu susan, in sos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Chiftelute la cuptor cu sos de susan -Kofta bi tahini

Chiftelute la cuptor cu sos de susan -Kofta bi tahini

Se macina carnea si se adauga patrujelul si o ceapa trecute prin masina de carne( sau mixer).

19 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Piept de pui cu lapte de cocus si orez Yasmin

Piept de pui cu lapte de cocus si orez Yasmin

Intr-o cratita lata nu prea adanca se incalzeste uleiul se prajeste usor ceapa,se adauga usturoiul

6 voturi    2 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru chiftelute ne sunt necesare:
  • 2 ouă mari
  • 200 gr susan
  • 1 kg carne tocată de porc
  • 1 legatură de mărar
  • 1 legatură de pătrunjel
  • usturoi
  • sare şi piper după gust
  • făină albă de grâu
  • ulei pentru prăjit
  • Pentru sos ne sunt necesare:
  • 2 cepe albe
  • o legatura de ceapa verde
  • cativa catei de usturoi
  • sare si piper dupa gust
  • 200 ml suc de rosii/bulion
  • 300 ml apa ori supa de legume
  • Pepene murat pentru servit.

Raporteaza reteta

Retete
de Dya_Dy
Tort cu fructe de padure si crema de ciocolata

Tort cu fructe de padure si crema de ciocolata

Pentru blat procedăm astfel: Mixăm ouăle împreună cu zaharul până ce obţinem

1 vot    0 comentarii
3h
Torturi
Supa cu dovlecei

Supa cu dovlecei

Carnea de pui se fierbe într-o oală cu 4 litri de apă, timp de 20-30 de minute, adunând

1 vot    0 comentarii
1h
Supe de legume
Ghiveci de legume cu carne la slow cooker

Ghiveci de legume cu carne la slow cooker

Tăiem carnea în cuburi potrivit de mici, o stropim cu puţin ulei (două linguri), o aşezăm

3 voturi    0 comentarii
5h
Slow Cooking
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
PUI CU CONOPIDA