Chiftelute de urzici

Reteta de chiftelute de urzici. Chiftelute de urzici reteta simpla si delicioasa. Chiftelute aperitiv.

Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
redusa
Chiftelute de urzici

Ingrediente

  • 400 g urzici (oparite si stoarse de zeama)
  • 1 cartof mare
  • 1 morcov mediu
  • 1 ceapa mare
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 legatura de patrunjel
  • 3 felii de paine
  • 2 linguri de faina
  • 1 lingurita rasa de sare
  • piper dupa gust
  • pesmet pentru crusta

Mod de preparare

Reteta de chiftelute de urzici este una simpla, delicioasa si usor de preparat.

Spalam bine urzicile in cateva ape, le oparim 2-3 minute in apa clocotita si le lasam la scurs intr-o sita.

Cand s-au racit, le stoarcem de zeama, le tocam marunt si le punem intr-un bol. Adaugam cartoful dat pe razatoarea fina (nu-l stoarcem de sucul lasat), morcovul ras fin, ceapa rasa fin cu tot cu suc si usturoil dat tot pe razatoarea fina.

Adaugam patrunjelul tocat, sare si piper. Amestecam pentru omogenizare, adaugam painea inmuiata in apa, apoi stoarsa bine si cele doua linguri de faina pentru a lega compozitia.

Formam chiftelute mici si rotunde, le tavalim prin pesmet si le prajim la foc mediu in ulei incins.

Le scoatem pe un servetel pentru a absorbi excesul de ulei.

Sunt minunate si calde si reci, cu gust intens de urzici.

Daca v-am tentat, va invit si pe voi sa incercati reteta de chiftelute de urzici. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mancare de stevie

Mancare de stevie

Reteta de mancare de stevie. Mancare de stevie reteta simpla si delicioasa. Cum se face mancarea de stevie. Retete cu stevie.

Mancare de stevie
Salata de cartofi cu smantana

Salata de cartofi cu smantana

Reteta de salata de cartofi cu smantana. Salata de cartofi cu smantana si usturoi reteta simpla. Retete de salata de cartofi....

Salata de cartofi cu smantana
Pasca poloneza

Pasca poloneza

Pasca poloneza
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor