autor:

maria mihalache

» » Aperitive

Chiftelute din carne

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 octombrie 2009

Ingrediente
- 1 kg carne(fleica de porc si vita), - 2-3 buc ceapa, - 5 - 6 catei usturoi, - 3 oua, - 1 legatura marar, - 1 legatura patrunjel, - 150 g faina, - 1 chifla sai 3 felii de paine, - apa minerala, - ulei de palmier, - lapte, - sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se spala, se lasa la scurs si apoi se toaca carnea. Odata cu carnea se toaca si ceapa, mararul si patrunjelul. Se adauga usturoiul zdrobit, ouale, painea inmuiata in lapte, putina apa minerala si apoi se condimenteaza cu sare si piper. Se amesteca bine. Se ia din compozitia cat pentru o chifteluta (eu le fac rotunde) si se modeleaza. Se dau prin faina.

Intr-un ceaun se pune ulei (cat sa acopere chiftelele) la incins si se prajesc pe rand. Cand sunt gata rumenite, se scot cu o spumiera si se aseaza pe o hartie de prosop. Se servesc reci sau calde alaturi de o garnitura. Eu am facut garnitura de cartofi taranesti.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute din carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Chiftelute din carne de pui

Chiftelute din carne de pui

Tocam carnea din piept de pui,o amestecam cu sare,piper roz proaspat macinat,o legatura de marar

18 voturi    17 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie. Semintele de chimen, chimion, sumacul,

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2010

    Imi plac chiftelutele tale,la fel le fac si eu pentru ai mei ,pentru mine in schimb le coc la cuptor (fara ulei ).

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 14 ianuarie 2010

    Flori de piatra,Cely,Valentina multumesc de vizita si apreciari.

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 23 octombrie 2009

    Tentante

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 octombrie 2009

      Bun,bun,bun...Imi plac chiftelutele atat prajite cat si coapte la cuptor...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 octombrie 2009

      Bun,bun,bun...Imi plac chiftelutele atat prajite cat si coapte la cuptor...

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 20 octombrie 2009

      Apetisante...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

2 voturi

Ingrediente

  • - 1 kg carne(fleica de porc si vita)
  • - 2-3 buc ceapa
  • - 5 - 6 catei usturoi
  • - 3 oua
  • - 1 legatura marar
  • - 1 legatura patrunjel
  • - 150 g faina
  • - 1 chifla sai 3 felii de paine
  • - apa minerala
  • - ulei de palmier
  • - lapte
  • - sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

4 voturi    17 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

25 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

4 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci

constanta proca (Chef de cuisine)

Imi plac chiftelutele tale,la fel le fac si eu pentru ai mei ,pentru mine in schimb le coc la cuptor (fara ulei ).

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Pogacele din foietaj Pogacele din foietaj

Dezghetam aluatul la temperatura camerei, apoi il întindem putin. Cu un pahar, decupam aluatul. Pe fiecare disc de aluat, punem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Placinta cu carne si ghebe