Ingrediente
1,5 kg carne de pui tocata, 2 oua, 1 legatura marar verde, 1 ceapa rosie, 2 sau 3 lingurite de ardei rosu dulce pasta, 400 ml ulei de palmier nehridrogenat, sare,piper roz proaspat macinat,un praf de menta uscata,un praf de tarhon uscat
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
18 voturi
Mod de preparare
Tocam carnea din piept de pui,o amestecam cu sare,piper roz proaspat macinat,o legatura de marar tocat cat mai fin,2 sau 3 lingurite de ardei rosu dulce pasta,o ceapa rosie tocata marunt,2 oua,un praf de menta,un praf de tarhon.Modelam chiftelutele de marime potrivita,le dam prin faina si punem la incins uleiul de palmier.Punem in tigaie chiftelutele la prajit in uleiul deja incins pe ambele fete, intorcandu-le mereu, ca sa nu se prinda.Le putem servi cu orice fel de garnitura.Eu fac intotdeuana mai multe chiftelute si a doua zi le fac un sos de smantana sau un sos de ciuperci.Mai putem sa facem si traditionalul sos de rosii cu o lingurita de amidon alimentar.Pofta buna !!!
maria mihalache (Chef de cuisine) , 14 ianuarie 2010
Si eu folosesc ulei de palmier.............
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 13 ianuarie 2010
Uleiul de palmier nehidrogenat este bun,iar cel hidrogenat nu este bun draga Corina. Angy incearca si fa chiftelute din carne de pui tocata si sigur o sa-ti placa.
angy (Chef de cuisine) , 05 decembrie 2009
cred ca sunt delicioase!nu am pregatit niciodata,dar am sa prepar cu ocazia Craciunului!
corina , 16 noiembrie 2009
am facut si eu reteta.sunt in italia de 4 ani si cautand sa cumpar ulei de palmier...ca nu se vinde peste tot, am aflat ca uleiul acesta nu e bun pentru sanatatea nostra.are anumite proprietati negative.sfatuiesc sa se foloseasca ulei normal de floarea soarelui,ca vin foarte bune.africanii sau cine mai comercializeaza uleiul de plamier il folosesc pt tratamentul cosmetic.nu e comestibil.
Adrian , 03 noiembrie 2009
Foarte bune.
flori de piatra (Chef de cuisine) , 03 noiembrie 2009
Intr-adevar, foarte bune.
cristina i. (Chef de cuisine) , 02 noiembrie 2009
Bune chiftelutele, nu am facut din carne de pui,trebuie sa fac neaparat.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 octombrie 2009
O bunatate...
husni (Chef de cuisine) , 08 octombrie 2009
Sint delicioase !Felicitari Carmen ! Pun in compozitie niste piine muiata si stoarsa.
maria mihalache (Chef de cuisine) , 23 septembrie 2009
Foarte bune..............eu compozitia de chiftele o pun intr-o tava de chec si o bag la cuptor...........dar imi place tare mult cele prajite in ulei.
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 22 septembrie 2009
Foarte bune,am facut si eu,dar am ales varianta lui Sidy,pregatite la cuptor fara ulei.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2009
Mmmm, ce bunutz!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2009
O bunatate...
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2009
Interesantă reţetă.