autor:

Fara foto

» » Aperitive

Chiftelute la cuptor

Autor: isabella (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 noiembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: isabella (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 noiembrie 2010

Ingrediente
1 kg carne de porc macinata, 3 felii groase de paine, 2 oua intregi, cateva feliute de usturoi, un manunchi de patrunjel verde, sare si piper dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h

22 voturi

Mod de preparare

Punem carnea tocata intr-un castron , amestecam cu ouale , paine inmuiata in apa in prealabil si stoarsa foarte bine , patrunjelul tocat marunt si usturoiul pisat . Potrivim de sare si piper amestecand foarte bine compozitia pentru omogenizare .
Intr-o tava de marime potrivita intindem hartia de copt apoi punem chiftelutele modelate dupa plac , eu le-am facut micute , gen aperitiv pentru ca mi se par mai aspectuoase .
Incingem cuptorul apoi punem tava la foc mic spre mediu pentru circa 25-30 min iar dupa acest timp se inalta focul la temperatura mai mare pentru circa 10 minute astfel chiftelele prind o crusta frumoasa deasupra .Pentru coacere , chiftelele nu necesita intoarcere de pe o parte pe alta .

Prefer sa prepar aceasta reteta pentru ca nu contine ulei iar gustul nu difera cu nimic fata de chiftelele preparate in mod clasic ( fripte in ulei ) .
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Chiftelute la cuptor cu sos de susan -Kofta bi tahini

Chiftelute la cuptor cu sos de susan -Kofta bi tahini

Se macina carnea si se adauga patrujelul si o ceapa trecute prin masina de carne( sau mixer).

19 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Paste cu chiftelute si sos de rosii la cuptor

Paste cu chiftelute si sos de rosii la cuptor

In primul rand pregatim chiftelutele, amestecam carnea tocata cu feliile de franzela inmuiate in

2 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine):

    Le-am pregătit şi eu, dar am adaugat si cartofi cruzi raşi pe care i-am stors de lichid. Devin mai usoare. Ideea coptului la cuptor e excelentă. Le făceam asa, dar puneam puţin ulei. Cu hârtie e şi mai bine.

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 13 martie 2011

    Foarte bune,eu pun un cartof ras si un morcov ras.Buna ideea la cuptor,merita incercat.Felicitari.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 23 noiembrie 2010

    Sunt o bunatate,tot la cuptor le fac si eu. Felicitari !

  • Fara foto

    isabella (Chef de cuisine) , 23 noiembrie 2010

    Adelina , am incercat si eu sa pun cartofi insa nu place intregii familii si astfel am renuntat la ei . Carmyna , multumesc frumos ! :)

    • Carmyna

      Carmyna (Chef de cuisine) , 22 noiembrie 2010

      Ai 10 de la mine!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

22 voturi

Ingrediente

  • 1 kg carne de porc macinata
  • 3 felii groase de paine
  • 2 oua intregi
  • cateva feliute de usturoi
  • un manunchi de patrunjel verde
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de isabella
Rosii in suc propriu

Rosii in suc propriu

Rosiile se spala , se oparesc in apa clocotita pentru circa 30 secunde . Se scot cu o spatula , se

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Sirop de macese, ideal pentru imunitate

Sirop de macese, ideal pentru imunitate

Macesele se fierb in apa circa 15 minute dupa care se scot cu o spatula si se zdrobesc foarte bine

28 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Sucuri si compoturi de fructe
Sirop de cirese amare, antioxidant natural

Sirop de cirese amare, antioxidant natural

Ciresele amare se spala, se separa de codite, se zdrobesc bine cu mainile, se adauga apa amestecand

9 voturi    0 comentarii
2h
Sucuri si compoturi de fructe

mac myra (Chef de cuisine)

Foarte bune,eu pun un cartof ras si un morcov ras.Buna ideea la cuptor,merita incercat.Felicitari.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval

Crenvurstii se cresteaza pe o latura, dar nu pana la capete, apoi se pun pe un grilaj si se dau 5 minute la cuptorul incalzit la 180

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Dorada gustos si exotic in crusta de sare