autor:

autor

» » Mancaruri cu carne

Chiftelute marinate

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
500 gr. carne, 2-3 buc. ceapa, 1/2 pahar bulion de rosii, o felie piine alba, 1/2 buc. morcov, 1/2 buc. telina, 1 cartof, 2 linguri faina, 2 linguri untura, 2 oua, sare, piper, verdeata

Dificultate: Redusa Timp: 1h

70 voturi

Mod de preparare

Se taie carnea bucati mici si se trece prin masina de tocat impreuna cu miez de piine alba muiat si stors. Se amesteca cu ouale, ceapa taiata marunt si prajita in grasime, zarzavatul ras pe razatoare, verdeata si sare. Apoi se fac chiftelute, se dau prin faina si se prajesc pe toate partile in grasime incinsa. Chiftelutele prajite se pun intr-o cratita, se adauga bulion de rosii, 1 pahar de supa de carne, 1-2 foi de dafin, 5-6 boabe de piper(sau o bucatica de ardei iute). Cratita se acopera cu capac si se lasa sa fiarba inabusit, la foc mic, 10-20 minute. Se pune apoi sare, iar cind se servesc la masa se presara cu mult patrunjel si marar verde tocat marunt.
Se servesc cu garnitura de orez fiert sau piure de cartofi
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Chiftelute marinate cu taitei de orez

Chiftelute marinate cu taitei de orez

Pentru chiftelute, inmuiem felia de paine in apa, o stoarcem bine, apoi o dam pe razatoarea mare.

7 voturi    5 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne
Chiftelute marinate

Chiftelute marinate

Chiftelutele, carnea toccata se amesteca cu ceapa tocata marunt, oua, sare, piper, usturoi pisat

56 voturi    9 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    george , 02 aprilie 2010

    Super de gustoase, multumesc

  • Fara foto

    ICE (Chef de cuisine) , 30 noiembrie 2009

    Imi pare rau, dar acestea sunt niste chiftelute obisnuite...in niciun caz nu sunt marinate. Sosul marinat se prepara cu otet, paste de tomate, putin ulei si condimente, iar in acest sos de fierb chiftelutele pentru a deveni marinate.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 15 iulie 2009

    Sunt delicioase...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

70 voturi

Ingrediente

  • 500 gr. carne
  • 2-3 buc. ceapa
  • 1/2 pahar bulion de rosii
  • o felie piine alba
  • 1/2 buc. morcov
  • 1/2 buc. telina
  • 1 cartof
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri untura
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • verdeata

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

101 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

george

Super de gustoase, multumesc

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Sarmalute in foi de vita pregatite si servite in dovleac