autor:

autor

» » Mancaruri cu carne

Chiftelute marinate

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
500 gr. carne, 2-3 buc. ceapa, 1/2 pahar bulion de rosii, o felie piine alba, 1/2 buc. morcov, 1/2 buc. telina, 1 cartof, 2 linguri faina, 2 linguri untura, 2 oua, sare, piper, verdeata

Dificultate: Redusa Timp: 1h

70 voturi

Mod de preparare

Se taie carnea bucati mici si se trece prin masina de tocat impreuna cu miez de piine alba muiat si stors. Se amesteca cu ouale, ceapa taiata marunt si prajita in grasime, zarzavatul ras pe razatoare, verdeata si sare. Apoi se fac chiftelute, se dau prin faina si se prajesc pe toate partile in grasime incinsa. Chiftelutele prajite se pun intr-o cratita, se adauga bulion de rosii, 1 pahar de supa de carne, 1-2 foi de dafin, 5-6 boabe de piper(sau o bucatica de ardei iute). Cratita se acopera cu capac si se lasa sa fiarba inabusit, la foc mic, 10-20 minute. Se pune apoi sare, iar cind se servesc la masa se presara cu mult patrunjel si marar verde tocat marunt.
Se servesc cu garnitura de orez fiert sau piure de cartofi
Se taie carnea bucati mici si se trece prin masina de tocat impreuna cu miez de piine alba muiat si stors. Se amesteca cu ouale, ceapa taiata marunt s
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne
Chiftelute marinate

Chiftelute marinate

- facem mai întâi chifteluțele, după o rețetă pe care v-am mai prezentat-o. O amintim din nou,

6 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Chiftelute marinate

Chiftelute marinate

Pentru chiftelute tocati ceapa marunt si o amestecti cu ouale, carnea tocata, marar, patrunjel, sare,

3 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    george , 02 aprilie 2010

    Super de gustoase, multumesc

  • Fara foto

    ICE (Chef de cuisine) , 30 noiembrie 2009

    Imi pare rau, dar acestea sunt niste chiftelute obisnuite...in niciun caz nu sunt marinate. Sosul marinat se prepara cu otet, paste de tomate, putin ulei si condimente, iar in acest sos de fierb chiftelutele pentru a deveni marinate.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 15 iulie 2009

    Sunt delicioase...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

70 voturi

Ingrediente

  • 500 gr. carne
  • 2-3 buc. ceapa
  • 1/2 pahar bulion de rosii
  • o felie piine alba
  • 1/2 buc. morcov
  • 1/2 buc. telina
  • 1 cartof
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri untura
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • verdeata

Raporteaza reteta

Tochitura moldoveneasca

Tochitura moldoveneasca

Carnea si slaninuta le-am taiat bucatele si le-am pus la prajit intr-un ceaun de tuci. Am calit-o

2 voturi    1 comentariu
nespecificat
Mancaruri cu carne
Frigarui in sos (Schaschlik)

Frigarui in sos (Schaschlik)

Carnea, spalata si curatata de pielite, se taie in bucati potrivite si se condimenteaza dupa gust

3 voturi    1 comentariu
1h
Fripturi
Chiftele marinate cu tarhon

Chiftele marinate cu tarhon

Calim ceapa si usturoiul, adaugam rosiile cuburi, foile de dafin, vinul si indulcitorul. Lasam

1 vot    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne

george

Super de gustoase, multumesc

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Tochitura moldoveneasca Tochitura moldoveneasca

Carnea si slaninuta le-am taiat bucatele si le-am pus la prajit intr-un ceaun de tuci. Am calit-o putin pe ambele parti pana s-a inalbit

2 voturi    1 comentariu
nespecificat
Mancaruri cu carne
Mancare cu pipote de pui Mancare cu pipote de pui

Se pune intr-un vas cu fundul dublu sau un tuci, uleiul sa se incinga, apoi pipotele curatate si spalate; dupa ce s-a evaporat apa,

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne