Gustos.ro / Retete culinare / Chiftelute „orientale”, in sos rosu

Chiftelute „orientale”, in sos rosu

Name: Chiftelute „orientale”, in sos rosu
Prep time: 150 min
Ingredients: (3 portii); Carne de vita tocata – 600 g; Praf de curry – 1 lingurita; Chimion – 1 varf de cutit; Scortisoara – 1/2 lingurita; Cimbru uscat – 1 lingurita rasa; Ceapa rasa – 3 buc; Ou – 1 buc; Suc de rosii – 300 ml; Zahar – 1/2 lingurita; Usturoi – 3-4 catei; Ulei pentru prajit – 2 linguri; Coriandru proaspat tocat – 1/2 legatura; Sare si piper alb – dupa gust

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(3 portii)
Carne de vita tocata – 600 g
Praf de curry – 1 lingurita
Chimion – 1 varf de cutit
Scortisoara – 1/2 lingurita
Cimbru uscat – 1 lingurita rasa
Ceapa rasa – 3 buc
Ou – 1 buc
Suc de rosii – 300 ml
Zahar – 1/2 lingurita
Usturoi – 3-4 catei
Ulei pentru prajit – 2 linguri
Coriandru proaspat tocat – 1/2 legatura
Sare si piper alb – dupa gust

Mod de preparare

Amesteca carnea de vita cu praful de curry, chimionul, scortisoara, cimbru uscat, ceapa rasa si oul si potriveste de sare si piper.

Modeleaza chiftele potrivite cu aceasta compozitie.

Incinge uleiul in vasul de aluminiu al Crock Pot 6 L Saute si prajeste chiftelele pana devin usor aurii.

Toaca usturoiul si adauga-l si pe-aceasta in vas – caleste-l putin.

Pune sucul de rosii si zaharul peste, amesteca bine si ia de pe foc.

Introdu vasul in Crock Pot, seteaza timpul de 2 ore si 30 min si modul de gatire “high” - chiftelutele se vor gati mai repede sau mai incet in functie de dimensiunea lor.

Dupa ce chiftelutele au fiert, iar programul de gatit s-a terminat, luati-le din Crock Pot si puneti-le inapoi pe foc pentru cateva minute, pentru a inchega sosul.

Potriviti de sare si piper si serviti cu coriandru proaspat tocat pe deasupra.

Pofta buna !