Gustos.ro / Retete culinare / Chili con carne

Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Mexic
Ingredients: 600 gr carne tocata amestec, de buna calitate; 500 gr fasole rosie fiarta, la conserva; 1 ceapa mare; 4 catei usturoi; 2 rosii; 1 cutie cu rosii cuburi; 2 ardei rosii kapia; 1 ardei gras galben; 2 ardei iuti; 1 lingurita chimen; 1 lingurita oregano; 1 lingurita cimbru; 1 lingurita paprika dulce; 1 lingurita paprika iute; 1 lingurita sare 2 foi de dafin

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 gr carne tocata amestec, de buna calitate
500 gr fasole rosie fiarta, la conserva
1 ceapa mare
4 catei usturoi
2 rosii
1 cutie cu rosii cuburi
2 ardei rosii kapia
1 ardei gras galben
2 ardei iuti
1 lingurita chimen
1 lingurita oregano
1 lingurita cimbru
1 lingurita paprika dulce
1 lingurita paprika iute
1 lingurita sare 2 foi de dafin

Mod de preparare

Pentru inceput spalam si taiem cuburi ardeii, rosiile, ceapa. Usturoiul se taie foarte marunt . Incingem 4 linguri cu ulei de masline si punem carnea la calit pentru 5 minute, apoi adaugam ceapa, usturoiul si lasam sa se inmoaie. Urmeaza condimentele, le inabusim 2 minute si adaugam rosiile crude, ardeii, rosiile din conserva si fasolea. Lasam sa clocoteasca, la foc mic, pana se formeaza un sos gros. Este o mancare delicioasa si am servit-o cu pita. Optional puteti adauga, la mancare, naut sau porumb din conserva!