Chilli vegetarian

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 cana fasole grasa rosie, uscata
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa mare, tocata marunt
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 ardei gras rosu, mare, taiat În bucatele
  • de 1 cm
  • ardei gras verde, mare, taiat În bucatele
  • de 1 cm
  • 2 cani bucati (2,5 cm) de dovleac placintar
  • 2 linguri pudra de cacao fara zahar
  • 1 lingura zahar brun deschis
  • 1 lingurita maghiran uscat
  • 1/2 lingurita sare
  • 11/2 cani rosii taiate din conserva
  • 1 ardei chipolte În sos adobo, tocat
  • (2 lingurite)

Mod de preparare

Într-o cratita mare, se pun fasolea rosie si apa cât

sa o acopere cu 8 cm; se pune la fiert. Când da in

clocot, se face focul mic, se acopera si se fierbe

2 1/4 - 2 1/2 ore sau pâna când fasolea este fiarta.

Se scurge, pastrând 1 cana d!3 lichid.

Într-o cratita sau o caserola termorezistenta, se

Încalzeste uleiul la foc potrivit. Se adauga ceapa si

usturoiul si se prajesc 7 minute sau pâna când sunt

fragede. Se adauga ardeii grasi si dovleacul si se

prajesc 4 minute sau pâna când ardeii sunt crocantifragezi.

Se adauga pudra de cacao, zaharul brun,

maghiranul si sarea, amestecând bine.

~ Se adauga fasolea scursa, lichidul pus deoparte,

rosiile si ardeiul chipolte; se pun la fiert. Când dau În

clocot, se face focul mic, se acopera si se fierb 30

de minute ca sa se amestece arome le.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Classic

- 1500 lei
2999.99 lei
1499.99 lei
Prajitura pufoasa cu fructe - reteta de prajitura 9 linguri, simpla si rapida

Prajitura pufoasa cu fructe - reteta de prajitura 9 linguri, simpla si rapida

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe, cunoscuta si ca prajitura 9 linguri. Se prepara usor, cu 6 oua, zahar, ulei, faina,...

Prajitura pufoasa cu fructe - reteta de prajitura 9 linguri, simpla si rapida
Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida

Tocanita de dovlecei cu rosii, ceapa, usturoi si marar proaspat. O reteta de vara simpla, rapida, gustoasa, ideala pentru...

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida
Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Invata cum sa faci ciorba de perisoare perfecta: gustoasa, acrisoara si cu perisoare fragede. Reteta traditionala romaneasca...

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas
Parteneri
Ciorba de loboda cu zeama de varza, leustean, iaurt si smantana
Bucataras.RO

Ciorba de loboda cu zeama de varza, leustean, iaurt si smantana

In Oltenia, si la vremea aceasta exista acest tip de loboda care creste pe o tulpina inalta. In vremea copilariei mele nu...

Ciorba de loboda cu zeama de varza, leustean, iaurt si smantana
Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Culinar.RO

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
ReteteCulinare.RO

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor