autor:

Vekas

» » Conserve si muraturi

Chutney cu rosii si morcovi

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2006

Ingrediente
(pentru 2 borcane de 4 dl.), 250gr. morcovi,, 250gr. ceapa rosie,, 700gr. rosii,, piper verde(5gr.),, 1 ardei iute-chili-,, 1 ramurica de rozmarin,, 1/2 manunchi de cimbrisor,, 200gr. zahar brun,, 2,5dl. otet de vin alb,, 1 pachetel de Gelfix 3:1

Dificultate: Ridicata Timp: 20 min

5 voturi

Mod de preparare

Rosiile, ceapa si morcovii spalati si curatati se taie cubulete. Ardeiul iute se curata de seminte si se taie marunt. La fel se procedeaza si cu rozmarinul, cimbrisorul, care se taie marunt. Intr-o cratita se pun toate aceste ingrediente ,se adauga zaharul brun,otetul, piperul verde si se amesteca bine.Incorporam Gelfixul si ,timp de 3 min. , fierbem pe foc puternic.Fierbinte se pune in borcane. Este excelent pe linga carnea fripta pe gratar si pe langa friptura rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chutney cu rosii si morcovi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Rosii uscate in ulei

Rosii uscate in ulei

Deci: simplu ca buna ziua! Iei rosiile, le speli, le tai felii, dar ai grija sa pastrezi cam aceeasi

28 voturi    17 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Gogosari traditionali

Gogosari traditionali

Cureti gogosarii si-i tai in sferturi. Faci un bait din apa, otet, mirodenii,sare, miere, ulei. Cand

52 voturi    7 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III rosu

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

  • 7 comentarii

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 02 iulie 2010

    Cred ca iese tare bun.Dar si eu prefer tot fara Gelfix.

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 08 octombrie 2009

    Foarte bun preparat!

  • v magdalena (Chef de cuisine) , 04 octombrie 2009

    Felicitari, Maria!Acest chutney este grozav, am mancat la o prietena, l-a facut dupa reteta ta.Este super!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2009

      Interesantareteta. Am sa fac si eu, dar u am sa adaug gel fix si am sa sterilizez pentru siguranta.

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

      pare ft interesant !

    • Vekas

      Vekas (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

      Obisnuiesc sa prepar mai multe feluri de chutney;azi, am cumparat cele necesare pentru chutney cu mere;sunt excelente chiar si cu rasol.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

      Trebuie sa fie tare bun...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Ridicata

Timp

20 min

5 voturi

Ingrediente

  • (pentru 2 borcane de 4 dl.)
  • 250gr. morcovi,
  • 250gr. ceapa rosie,
  • 700gr. rosii,
  • piper verde(5gr.),
  • 1 ardei iute-chili-,
  • 1 ramurica de rozmarin,
  • 1/2 manunchi de cimbrisor,
  • 200gr. zahar brun,
  • 2,5dl. otet de vin alb,
  • 1 pachetel de Gelfix 3:1

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Varadi Silvia (Chef de cuisine)

Cred ca iese tare bun.Dar si eu prefer tot fara Gelfix.

Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

77 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

4 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Muraturi asortate