Autor: zana b. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 22 august 2009
Ingrediente
1 kg rosii,2 cepe ,1 ardei iute,8 mere,50g stafide,100g zahar,1 lingurita sare,80 ml otet de vin, cuisoare,6 boabe enibahar,1/2 baton scortisoara
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
2 voturi
Mod de preparare
Rosiile se taie cuburi si se dau in fiert cu ceapa si ardeiul iute ,tocate,merele taiate cuburi,stafidele,zaharul,sarea si otetul.Cuisoarele,enibaharul si scortisoara se asaza intr-un saculet de tifon si se plonjeaza in fiertura de rosii;se fierbe 60 minute.Se scot mirodeniile,se toarna in borcane si se pastreaza cca o luna.
zana b. (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2009
Mai mult la friptura de porc.