autor:

Vekas

» » Conserve si muraturi

Chutney picant

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 septembrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 septembrie 2006

Ingrediente
300gr. rosii,1vanata mica, 2catei de usturoi, 1mar rosu, 100gr. stafide, 300gr. zahar, 1ardei rosu iute, 2cuisoare, ghimbir ras, 500ml. otet de mere, 1 ceapa, sare

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Se spala rosiile si vanata si se taie bucati.Marul se spala si se taie felii.Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt.Se pun toate intr-o cratita, se adauga otetul, zaharul, stafidele, condimentele si sarea si, timp de o ora , se lasa sa fiarba, la foc potrivit.
Se pune sosul in borcane si se inchid ermetic.Se acopera cu o patura si se lasa sa se raceasca.
Acest sos picant, de inspiratie englezeasca, se poate consuma ca atare, cu paine integrala sau cu friptura de pasare si orez.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chutney picant" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Tomate frito în felul meu

Tomate frito în felul meu

Se taie ceapa mărunt, ardeii feliuţe şi se călesc în ulei de măsline. se adaugă roşiile bine

11 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Compot de visine (fara conservant)

Compot de visine (fara conservant)

Visinele sanatoase si tari, se curata de codite, se spala, se aseaza in borcane de 800 g, spalate

41 voturi    22 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    v magdalena (Chef de cuisine) , 04 octombrie 2009

    Foarte gustos!Ador aceste sosuri .

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

3 voturi

Ingrediente

  • 300gr. rosii,1vanata mica
  • 2catei de usturoi
  • 1mar rosu
  • 100gr. stafide
  • 300gr. zahar
  • 1ardei rosu iute
  • 2cuisoare
  • ghimbir ras
  • 500ml. otet de mere
  • 1 ceapa
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Fara foto

v magdalena (Chef de cuisine)

Foarte gustos!Ador aceste sosuri .

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceata de portocale, grape-fruit si lamaie