Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 22 august 2009
Ingrediente
1 kg zahar, 200 ml apa, 2 linguri otet, 1/2 kg lapte praf, 1 pachet unt sau margarina, 100 g cacao, esenta de rom (nuca aluna, stafide,dupa preferinta)
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
1 vot
Mod de preparare
Sirop: apa,zaharul, otetul,esenta.Fierbi aproximativ 10 minute. Incerci siropul cu picatura pe o lingura de inox ca la dulceata.
Iei siropul de pe foc,adaugi untul, lasi sa se topeasca, incoporezi laptele praf si cacao cernute, nucile sau stafidele daca doresti.Asezi ciocolata intr-o tava acoperita cu celofan. Daca doresti ciocolata in culori, adaugi cacao dupa ce ai intins o parte in compozitie alba.Poti sa si rulezi. Obtii ciocolata rulada.
Iei siropul de pe foc,adaugi untul, lasi sa se topeasca, incoporezi laptele praf si cacao cernute, nucile sau stafidele daca doresti.Asezi ciocolata intr-o tava acoperita cu celofan. Daca doresti ciocolata in culori, adaugi cacao dupa ce ai intins o parte in compozitie alba.Poti sa si rulezi. Obtii ciocolata rulada.
Marcela , 09 septembrie 2009
Foarte buna aceasta reteta intr-adevar.
vera (Chef de cuisine) , 30 august 2009
Buna, dar trebuie sa dispui de ingrediente de calitate, cacao, lapte praf etc!
Cez , 25 august 2009
Ciocolata de casa e delicioasa, chiar daca 1 kg de zahar contine foarte foarte multe calorii...Nu am mai mancat ciocolata de casa din copilarie Foarte interesante toate retetele! Felicitari!