autor:

mirela0911

» » , Mancaruri cu carne, Supe de carne

Ciorba de ardei umplut

Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 ianuarie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 ianuarie 2017

Ingrediente
1 kg carne tocata de porc, 200 g orez, 1 ceapa alba medie, sare, piper, ardei gras, 2 rosii potrivite, 2 morcovi, 500 ml bulion, sare, frunze de telina

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

7 voturi

Mod de preparare

Ardeii trebuie sa fie cam de aceeasi marime. Se spala, se curata de cotor, taind ca un fel de capac pentru a ramane ardeiul intreg, apoi se spala din nou si se lasa sa se scurga bine de apa.

Carnea tocata se amesteca impreuna cu orezul bine spalat, ceapa taiata marunt si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se umplu ardeii cu carnea tocata, lasand gol cam de un deget. Rosiile se spala si se taie rondele subtiri si se pun sub forma de capac in ardei.

Intr-o oala incapatoare, se asaza ardeii unul langa celalalt, apoi se toarna apa sa-i acopere bine. Se asaza oala pe foc si se lasa sa fiarba. Se spumeaza cat este nevoie.

Morcovii se curata, se taie in doua si se pun in oala. Se condimenteaza cu sare cat este nevoie. Cand este fiarta carnea, se adauga bulionul si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se stinge focul si se pun frunzele de telina, apoi se acopera cu un capac.

Se pot servi cu smantana, dupa preferinte.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de ardei umplut" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
CIORBA DE ARDEI UMPLUT

CIORBA DE ARDEI UMPLUT

Punem la fiert intro oala de 3-4 litri zarzavatul curatat, spalat, taiat cubulete. Cand fierbe zarzavatul

8 voturi    4 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba cu ardei umplut

Ciorba cu ardei umplut

Calim in ulei o ceapa tocata marunt, adaugam orezul, cuburile MAGGI si carnea. Amestecam si dam la

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Elena , 03 octombrie 2017

    Superba reteta!

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

7 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de mirela0911
Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

Pentru mine este cea mai buna ciorba de sezon! Se curata fasolea la capete, se spala si se rupe

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Salata cu paste, ciuperci si rosii

Salata cu paste, ciuperci si rosii

Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce au fiert se

3 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Aperitive cu carne
Prajitura din albusuri cu zmeura

Prajitura din albusuri cu zmeura

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul si zaharul vanilat si

1 vot    0 comentarii
1h
Inghetate
Fara foto

Elena

Superba reteta!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Ciorba de iepure Ciorba de iepure

Ceapa și prazul curățate, tocate mărunt, se pun la călit în untura cu aromă de cârnați afumat și puțină apă. Zarzavaturile

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema cu piept de curcan Supa crema cu piept de curcan

Pieptul de curcan se spala bine si se pune la fiert. Se curata legumele, se maruntesc si se pun la fiert; dupa ce au fiert, se pun in

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa de cartofi cu carne de porc