Ciorba de fasole verde

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de fasole verde

Ingrediente

  • 700 g fasole verde proaspata
  • 2 morcovi
  • 1/4 telina
  • 1 ceapa alba
  • 2 rosii
  • 1 ardei gras
  • 3 lg ulei
  • sare dupa gust
  • 200 ml bulion
  • patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Pentru mine este cea mai buna ciorba de sezon!

Se curata fasolea la capete, se spala si se rupe bucati mai mici.

Se pune apa la fiert intr-o oala de 3 litri.

Morcovii se curata si se taie cubulete mici. Se calesc in cele 3 lg de ulei. Cand sunt gata, se pun in oala cu apa. Cand incepe sa dea in clocot apa, se adauga fasolea, ceapa curatata si crestata in patru si bucata de telina. Se adauga si sare si se lasa la foc potrivit pana se fierb legumele. Ceapa se indeparteaza dupa ce s-a inmuiat.

Rosiile se spala, se oparesc pentru cateva secunde, se decojesc si se taie cubulete. Se taie si ardeiul cubulete mici, apoi se pun in oala cu fasole si se lasa sa fiarba pentru cateva minute. Se adauga bulionul dupa gust. Se mai lasa sa dea cateva clocote, se potriveste de sare daca este cazul, apoi se ia de pe foc. La final se pune patrunjelul verde tocat.

Se serveste ca atare sau cu smantana!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Reteta simpla de bastonase de dovlecei prajite in tigaie, aurii la exterior si fragede la interior, servite cu sos cremos de...

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa

Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa

Prajitura marmorata cu caise, pufoasa si aromata, cu blat simplu de casa, cacao si bucati de caise. O reteta usoara si...

Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa
Parteneri
Ciorba de somn in zeama de varza
Bucataras.RO

Ciorba de somn in zeama de varza

Cum imi ramasese (adica le-am pastrat intentionat) un cap si o bucata de la coada unui somn am pus de o ciorbita acrita cu...

Ciorba de somn in zeama de varza
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

MENIU CU DRAGOSTE DE DIETA!

Strudel cu prune
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
ReteteCulinare.RO

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust