Ciorba de gulie cu cartofi

Legumele le curatam de coaja.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie
Ciorba de gulie cu cartofi

Ingrediente

  • -2 cartofi
  • -1 gulie alba, mare si cruda
  • -1 morcov
  • -1/2 ceapa galbena
  • -1 tija de telina sau ¼ telina
  • -2 linguri ulei
  • -1 rosie mare sau 2 mici
  • -piper
  • -sare
  • -lamaie pentru acrit

Mod de preparare

Legumele le curatam de coaja.

Ceapa o taiem cat mai mic posibil, cartofii si gulia cubulete, iar morcovi rotunzi, dar subtiri. Rosia decojita o taiem cubulete mici.

Intr-o oala, punem uleiul la incins si calim in el putin ceapa si morcovul. Morcovul va lasa din culoare in ulei.

Adaugam cartofii, gulia, tija de telina taiata si ea si amestecam de cateva ori.

Peste legume, adaugam apa calda sau, daca doriti o supa mai consistenta, se poate adauga supa de carne.

Lasam sa fiarba totul, iar la sfarsit, asezonam cu sare si piper sau cu vegeta, dupa gust si preferinte.

Taiem cateva frunze de patrunjel si presaram in supa.

Servim acrita cu zeama de lamaie sau merge foarte bine cu smantana.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Gem de caise

Gem de caise

Reteta de gem de caise fara conservanti. Gem de caise reteta simpla si usor de preparat.

Gem de caise
Shakshuka

Shakshuka

Se trag la tigaie ceapa, ardeiul, rosiile si se lasa pana se inmoaie.

Shakshuka
Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor