Ciorba de ied

Carnea spalata se pune in oala pe foc, se fierbe 10 min.

Timp pregatire
110 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de ied

Ingrediente

  • 1-2 kg carne de ied pentru bors
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 felie de telina
  • 1 pastarnac
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei gras
  • 1 ardei iute
  • 1 ceasca pasta de ardei
  • 3 leg.stevie
  • 3 leg.patrunjel
  • 2-3 cartofi
  • 1 lingura orez
  • leustean uscat sau congelat
  • 2 l de bors (dupa gust pentru o oala de 8 l)

Mod de preparare

Carnea spalata se pune in oala pe foc, se fierbe 10 min, apoi se arunca apa, carnea se spala, se pune din nou la fiert, iar cand incepe sa clocoteasca, se adauga ceapa taiata marunt, ardeiii de asemenea, radacinoasele eu le dau pe razatoarea mare sau taiate si ele cubulete, dovlecelul la fel; se lasa pe foc 30 min, se adauga apoi cartofii taiati sferturi, pasta de ardei, stevia curatata de nervurile groase, spalata, taiata, patrunjelul de asemenea, 1 lingura rasa cu sare si se lasa pe foc in continuare 20 min.

Se adauga apoi borsul fiert separat, orezul, se potriveste de gust, se adauga leusteanul, iar dupa cateva clocote, se opreste focul si se serveste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Parteneri
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga  - mancare traditionala de primavara
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara