autor:

anamaria

» » Supe de carne

Ciorba de vacuta ca la mama

Autor: anamaria (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 iunie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anamaria (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 iunie 2011

Ingrediente
500 g carne de vacuta (vrabioara), 2 morcovi, 1 ceapa mare, 1 ardei rosu, 1 rosie potrivita, 1 telina mica, 1 legatura de leustean, 2 oua, (*1 smantana mica)

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Se spala carnea,se taie cubulete si se pune la foc.Se lasa pana da in clocot si iese spuma,se ia de pe foc si se schimba apa. Dupa 5-10 min se adauga legumele (fara rosie) tocate marunt si se lasa la fiert. Cand a fiert morcovul se pune rosia taiata cubulete si se mai lasa pe foc aproximativ 10 min. La final se da focul foarte mic si se adauga ouale batute bine amestecate cu putina apa rece, amestecand continuu cu o furculita. Se opreste focul si se adauga leusteanul tocat marunt.

Se poate servi cu smantana si cu putin otet.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vacuta ca la mama" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de pui cu galuste de gris

Supa de pui cu galuste de gris

Se pune puiul la fiert( eu pun 7-8 litri deoarece din pulpe piept si o parte din supa le folosesc

2 voturi    1 comentariu
1h
Supe de carne
Supa de rosii cu piept de pui!

Supa de rosii cu piept de pui!

Se spala pieptul si se pune la focpana clocoteste, apoi se arunca apa, se taie carnea cubulete si

0 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Proca Constanta , 22 noiembrie 2013

    felicitari

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 19 iulie 2012

    E o bunatate,eu in farfurie pun si o lingura plina cu iaurt ,cu un ardei iute e super !

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

5 voturi

Ingrediente

  • 500 g carne de vacuta (vrabioara)
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei rosu
  • 1 rosie potrivita
  • 1 telina mica
  • 1 legatura de leustean
  • 2 oua
  • (*1 smantana mica)

Raporteaza reteta

Retete
de anamaria
Prajitura din piscoturi

Prajitura din piscoturi

Se iau 2 cani de lapte (aprox. 500ml), se pun pe foc si se adauga cele 2 plicuri de ness. Se prepara

2 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri
Pui la cuptor cu garnitura de cartofi copti

Pui la cuptor cu garnitura de cartofi copti

Se spala puiul, se introduce in punga Knorr impreuna cu ceapa taiata cubulete, 4-5 catei de usturoi,

5 voturi    5 comentarii
1h 10 min
Fripturi
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

E o bunatate,eu in farfurie pun si o lingura plina cu iaurt ,cu un ardei iute e super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Ciorba de ied Ciorba de ied

Carnea spalata se pune in oala pe foc, se fierbe 10 min, apoi se arunca apa, carnea se spala, se pune din nou la fiert, iar cand incepe

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Retete de Pasti
Bors de miel Bors de miel

Punem intr-o oala carnea de miel spalata bine si portionata (capul l-am pus intreg) cu apa cat sa o acopere si o lingura de otet. Dupa

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Retete de Pasti
Supa alba de pui