Ciorba de vacuta ca la mama

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de vacuta ca la mama

Ingrediente

  • 500 g carne de vacuta (vrabioara)
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei rosu
  • 1 rosie potrivita
  • 1 telina mica
  • 1 legatura de leustean
  • 2 oua
  • (*1 smantana mica)

Mod de preparare

Se spala carnea,se taie cubulete si se pune la foc.Se lasa pana da in clocot si iese spuma,se ia de pe foc si se schimba apa. Dupa 5-10 min se adauga legumele (fara rosie) tocate marunt si se lasa la fiert. Cand a fiert morcovul se pune rosia taiata cubulete si se mai lasa pe foc aproximativ 10 min. La final se da focul foarte mic si se adauga ouale batute bine amestecate cu putina apa rece, amestecand continuu cu o furculita. Se opreste focul si se adauga leusteanul tocat marunt.

Se poate servi cu smantana si cu putin otet.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosi pufoase umplute cu crema de ciocolata – reteta usoara pentru un desert care se topeste in gura

Gogosi pufoase umplute cu crema de ciocolata – reteta usoara pentru un desert care se topeste in gura

Incearca reteta de gogosi pufoase umplute cu crema de ciocolata – moi, aromate si irezistibile. Usor de facut acasa,...

Gogosi pufoase umplute cu crema de ciocolata – reteta usoara pentru un desert care se topeste in gura
Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa

Incearca reteta de cornuri pufoase cu mere - simpla, economica si delicioasa. Pasi clari, ingrediente accesibile si rezultat...

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa
Bulete de cascaval sau branza - reteta simpla, rapida si foarte simplu de facut

Bulete de cascaval sau branza - reteta simpla, rapida si foarte simplu de facut

Incearca cea mai simpla reteta de bulete de cascaval sau branza, crocante la exterior si moi la interior. O gustare rapida,...

Bulete de cascaval sau branza - reteta simpla, rapida si foarte simplu de facut
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise