Autor: Eileen (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 10 februarie 2011
Ingrediente
Ingrediente (8 portii):, 500g carne de vita taita cubulete, 800g fasole verde la conserva (cu rosii si condimente), 2 cepe, 4 morcovi, 4 teline, 2 pastarnac, Un sfert gulie, Delikat, 200g rosii conserva, Bors praf, Piper, Patrunjel
Dificultate: Redusa | Timp: 3h
4 voturi
Mod de preparare
Se fierbe carnea de vita la foc mic si se spumeaza, timp de 2 ore jumatate sau pana o gustati si este frageda. Se completeaza cu apa fierbinte, pana la 4 litri. Se adauga ceapa, morcovii, telina, gulia, pastarnacul, toate taiate marunt. Dupa ce dau in clocot se adauga fasolea verde si rosiile de la conserva. Se lasa 5 minute apoi se adauga bors, delikat si piper dupa gust. Se presara patrunjel dupa ce s-a stins aragazul.
