autor:

lizz

» » , , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Supe de carne

Ciorbita cu carnati semi-afumati

Autor: lizz (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 octombrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lizz (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 octombrie 2014

Ingrediente
2 carnati mai grasuni, musai semi-afumati, 2 carnati mai subtirei, fie semi-afmati, fie nu... dupa gust, 1 ardei gras mare, 1 gogosar mare, 2 cepe mari, 2 morcovei, 1 pastarnac, 1 telina mica, 1 ardei iute mic, o mana de varza taiata fin, 2 catei de usturoi, apa fierbinte, 1 litru bors de casa, sare si alte condimente ce doriti., smantana, dupa gust: mai grasa, mai slaba, mai multa sau mai putina, verdeata: patrunjel, leustean, putin cimbru

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

1 vot

Mod de preparare

Taiem carnatii feliute, pe care le punem in oala cu putin ulei fierbinte. Cand se fac ei mai rosiori, adaugi zarzavatul tot, taiat cubulete. Lasi asa pe foc mic, in grasimea stransa de la carnati, si amesteci cand si cand.



Cam dupa 30 minute, torni apa fierbinte cat sa cuprinda marea adunare.



Separat, pui borsul la fiert.

Lasi sa fiarba totul pana sunt bine patrunse, asta ia cam 30 minute, aproximativ. Torni borsul si lasi inca 10-15 minute sa forfoteasca impreuna. Smantana, desfacuta cu putina apa rece, o torni in oala si lasi cateva clocote. Arunci si usturoiul tocat maruntel.



Condimentezi cu ce ai pofta, iar dupa ce stingi focul, pui verdeata toata. Lasi cam inca jumatate de ora sa se odihneasca, apoi cu ardei iute, te lingi pe degetele.



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita cu carnati semi-afumati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de curcan cu galuste

Supa de curcan cu galuste

Spalam canea bine si o punem intr-o oala cu un praf de sare, la fiert. Indepartam spuma care se formeaza Legumele

6 voturi    0 comentarii
35 min
Supe de carne
Supa din carne de curcan

Supa din carne de curcan

Intr-o oala mare se pun aproximativ 4 litri de apa, carnea de pasare si o lingurita de sare. Puneti

4 voturi    3 comentarii
2h
Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • Dumitru_Craciun

    Dumitru_Craciun (Chef de cuisine) , 02 aprilie 2015

    cam câte calorii crezi că are supa ?

  • Dumitru Craciun , 02 aprilie 2015

    cam câte calorii crezi că are supa asta.

  • Dumitru Craciun , 12 ianuarie 2015

    cum facem supă cu tarhon și smântână

Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

1 vot

Ingrediente

  • 2 carnati mai grasuni
  • musai semi-afumati
  • 2 carnati mai subtirei
  • fie semi-afmati
  • fie nu... dupa gust
  • 1 ardei gras mare
  • 1 gogosar mare
  • 2 cepe mari
  • 2 morcovei
  • 1 pastarnac
  • 1 telina mica
  • 1 ardei iute mic
  • o mana de varza taiata fin
  • 2 catei de usturoi
  • apa fierbinte
  • 1 litru bors de casa
  • sare si alte condimente ce doriti.
  • smantana
  • dupa gust: mai grasa
  • mai slaba
  • mai multa sau mai putina
  • verdeata: patrunjel
  • leustean
  • putin cimbru

Raporteaza reteta

Retete
de lizz
Musaca de cartofi cu ciuperci

Musaca de cartofi cu ciuperci

Ceapa taiata fin se pune in 3 linguri de ulei incins si se caleste pana devine aurie la culoare. Se

37 voturi    6 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Clatite cu gem

Clatite cu gem

Intr-un castron inalt am pus: galbenusul, uleiul, sarea, esenta, coaja rasa si 100 ml din lichid. Am

1 vot    0 comentarii
15 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura de casa cu branza

Prajitura de casa cu branza

Se bate separat galbenusul de albus, apoi se amesteca impreuna. Se adauga zaharul si se bate pana

15 voturi    2 comentarii
25 min
Prajituri
Dumitru_Craciun

Dumitru_Craciun (Chef de cuisine)

cam câte calorii crezi că are supa ?

Retete

din Supe de carne

Ramen, supa gatita la Multicookerul Crock-Pot express cu gatire sub presiune Ramen, supa gatita la Multicookerul Crock-Pot express cu gatire sub presiune

Ramen este o specialitate japoneza, este considerata una dintre cele mai hranitoare si sanatoase supe din lume. O sa gasiti multe retete

0 voturi    0 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de miel acrita cu corcoduse Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare. Se lasa sa clocoteasca si se aduna spuma. Se

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Retete de Pasti
Supa cu galuste