autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciulama de ciuperci

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 04 iunie 2009

Ingrediente
un kg ciuperci (bureti), putina apa, 1-2 linguri de faina, sare dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se curata de membrana fiecare palarie, se desprinde de piciorus si se spala repede, in apa rece, cu ajutorul unui burete moale de vase.

Se pun la fiert in cca 500 ml apa si putina sare. Le puteti fierbe asa bucati mari sau taiate in 3-4, impreuna cu piciorusul.

Dupa 15 minute se scot ciupercile (buretii) cu o paleta iar in zeama rezultata se bate faina si se pune pe foc sa dea cateva clocote si sa se lege.

In sos se pun apoi ciupercile, se mai lasa la foc mic cca 5 min amestecand sa nu se prinda.

Se servesc langa o mamaliguta fierbinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciulama de porumbei cu ciuperci proaspete

Ciulama de porumbei cu ciuperci proaspete

Se fierb porumbeii, cu zarzavatul spalat, lasat intreg, cu un praf de sare, la oala sub presiune. Se

1 vot    0 comentarii
50 min
Retete de Pasti
Ciulama cu ciuperci si mazare

Ciulama cu ciuperci si mazare

Curatam ceapa si o tocam marunt. Mazarea o scurgem de zeama, o spalam cu apa rece, ciupercile le

3 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • un kg ciuperci (bureti)
  • putina apa
  • 1-2 linguri de faina
  • sare dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Frittata cu vinete Frittata cu vinete

Se sfarama fideaua si se presara in tava in care s-a pus hartie de copt, (are rol de a trage surplusul de lichid). Se adauga un rand

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Tarta rustica cu blat aromat din gris Tarta rustica cu blat aromat din gris

Se amesteca faina cu grisul, se face o adancitura in mijloc si adaugam untul topit, ouale, sare, ierburile aromate de Provence, chimenul;

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Tocanita de spanac