autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Ciulama de pui

Autor: Andrasescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Andrasescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 iunie 2009

Ingrediente
600 g carne de pui, 50 ml ulei, 50 g unt, 100g faina, 50 g maorcovi, 50 g telina radacina, 50 g ceapa, 1 catel de usturoi, sare, piper, un cub Knorr Gaina (se foloseste la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare),

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

7 voturi

Mod de preparare

Carnea de pui se spala si se taie. Morcovii, ceapa si telina se curata si se cresteaza. Usturoiul se toaca.

Carnea se fierbe in apa cu sare, se spumeaza, se adauga legumele si se fierb in continuare circa 30 de minute. Apoi supa se strecoara, iar carnea se portioneaza si se mentine la cald.

Fainase dizolva in supa racita, se pune uleiul incalzit impreuna cu usturoiul, se omogenizeaza si se condimenteaza dupa gust.

Se adauga treptat supa incalzita si se fierbe pe foc mic, se pune cub Knorr Gaina, pina se obtine consistenta de ciulama. Pulpele se acopera cu ciulama. Se servesc fierbinti, de preferat cu mamaligulita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de ciuperci champignion cu pulpe de pui

Ciulama de ciuperci champignion cu pulpe de pui

Curatam copanelele de piele le taiem in doua si le punem la fiert in apa cu sare.Dupa ce le luam

9 voturi    7 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Ciulama de ciuperci cu inimioare si pipote de pui si garnitura de mamaliguta

Ciulama de ciuperci cu inimioare si pipote de pui si garnitura de mamaliguta

Intr-o oala se pun la fiert pipotele si inimioarele de pui,se dau in fiert pana se aduna spuma,apoi

18 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Eugeniu Buzatu , 30 septembrie 2013

    daca pui si niste ciuperci iese o bunatate

  • Fara foto

    valeriu , 24 martie 2010

    Pentru cei care redacteaza textul de pe site, sa faca corectura de la "gr" la "g", respectiv unitatea de masura "gram". Reteta e interesanta si o voi incerca.

  • jsabrina

    jsabrina (Chef de cuisine) , 14 martie 2010

    Pai daca legumele se fierb cu carnea pentru 30 de minute, cum timpul alocat retei este de 15 minute?

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

7 voturi

Ingrediente

  • 600 g carne de pui
  • 50 ml ulei
  • 50 g unt
  • 100g faina
  • 50 g maorcovi
  • 50 g telina radacina
  • 50 g ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
  • un cub Knorr Gaina (se foloseste la inceputul prepararii
  • ca baza pentru mancare)

Raporteaza reteta

valeriu

Pentru cei care redacteaza textul de pe site, sa faca corectura de la "gr" la "g", respectiv unitatea de masura "gram". Reteta e interesanta si o voi incerca.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Pui rustic cu cartofi , la vas roman