autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Ciulama de pui

Autor: Andrasescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Andrasescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 iunie 2009

Ingrediente
600 g carne de pui, 50 ml ulei, 50 g unt, 100g faina, 50 g maorcovi, 50 g telina radacina, 50 g ceapa, 1 catel de usturoi, sare, piper, un cub Knorr Gaina (se foloseste la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare),

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

7 voturi

Mod de preparare

Carnea de pui se spala si se taie. Morcovii, ceapa si telina se curata si se cresteaza. Usturoiul se toaca.

Carnea se fierbe in apa cu sare, se spumeaza, se adauga legumele si se fierb in continuare circa 30 de minute. Apoi supa se strecoara, iar carnea se portioneaza si se mentine la cald.

Fainase dizolva in supa racita, se pune uleiul incalzit impreuna cu usturoiul, se omogenizeaza si se condimenteaza dupa gust.

Se adauga treptat supa incalzita si se fierbe pe foc mic, se pune cub Knorr Gaina, pina se obtine consistenta de ciulama. Pulpele se acopera cu ciulama. Se servesc fierbinti, de preferat cu mamaligulita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
CIULAMA DE PUI

CIULAMA DE PUI

Aripioarele se curata bine,se spala,se inlatura capetele si se pun la fiert in apa rece cat sa fie

50 voturi    9 comentarii
30 min
Sosuri
Ciulama de pui

Ciulama de pui

Mai intai vom prepara supa de pui. Se spala puiul si apoi se pune la fiert intr-o oala de 3 litri

3 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Eugeniu Buzatu , 30 septembrie 2013

    daca pui si niste ciuperci iese o bunatate

  • Fara foto

    valeriu , 24 martie 2010

    Pentru cei care redacteaza textul de pe site, sa faca corectura de la "gr" la "g", respectiv unitatea de masura "gram". Reteta e interesanta si o voi incerca.

  • jsabrina

    jsabrina (Chef de cuisine) , 14 martie 2010

    Pai daca legumele se fierb cu carnea pentru 30 de minute, cum timpul alocat retei este de 15 minute?

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

7 voturi

Ingrediente

  • 600 g carne de pui
  • 50 ml ulei
  • 50 g unt
  • 100g faina
  • 50 g maorcovi
  • 50 g telina radacina
  • 50 g ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
  • un cub Knorr Gaina (se foloseste la inceputul prepararii
  • ca baza pentru mancare)

Raporteaza reteta

valeriu

Pentru cei care redacteaza textul de pe site, sa faca corectura de la "gr" la "g", respectiv unitatea de masura "gram". Reteta e interesanta si o voi incerca.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar Cotlet de porc cu sos de mustar

Se spala cotletele (neaparat cu os), se sterg, se ung cu mustar si se presara cu baza pentru mancaruri, sare si piper, dupa gust. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Rulada din piept de gasca