autor:

» » Mancaruri cu carne

Ciulama de pui

Autor: Andrasescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Andrasescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 iunie 2009

Ingrediente
600 g carne de pui, 50 ml ulei, 50 g unt, 100g faina, 50 g maorcovi, 50 g telina radacina, 50 g ceapa, 1 catel de usturoi, sare, piper, un cub Knorr Gaina (se foloseste la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare),

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

7 voturi

Mod de preparare

Carnea de pui se spala si se taie. Morcovii, ceapa si telina se curata si se cresteaza. Usturoiul se toaca.

Carnea se fierbe in apa cu sare, se spumeaza, se adauga legumele si se fierb in continuare circa 30 de minute. Apoi supa se strecoara, iar carnea se portioneaza si se mentine la cald.

Fainase dizolva in supa racita, se pune uleiul incalzit impreuna cu usturoiul, se omogenizeaza si se condimenteaza dupa gust.

Se adauga treptat supa incalzita si se fierbe pe foc mic, se pune cub Knorr Gaina, pina se obtine consistenta de ciulama. Pulpele se acopera cu ciulama. Se servesc fierbinti, de preferat cu mamaligulita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu cartofi si sos de ardei copti

Ciulama de pui cu cartofi si sos de ardei copti

Ardeii copti curatati de coaja si seminte se taie fasii.Putina ceapa si usturoi se curata si se toaca

9 voturi    10 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • Eugeniu Buzatu , 30 septembrie 2013

    daca pui si niste ciuperci iese o bunatate

  • valeriu , 24 martie 2010

    Pentru cei care redacteaza textul de pe site, sa faca corectura de la "gr" la "g", respectiv unitatea de masura "gram". Reteta e interesanta si o voi incerca.

  • jsabrina

    jsabrina (Chef de cuisine) , 14 martie 2010

    Pai daca legumele se fierb cu carnea pentru 30 de minute, cum timpul alocat retei este de 15 minute?

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

7 voturi

Ingrediente

  • 600 g carne de pui
  • 50 ml ulei
  • 50 g unt
  • 100g faina
  • 50 g maorcovi
  • 50 g telina radacina
  • 50 g ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
  • un cub Knorr Gaina (se foloseste la inceputul prepararii
  • ca baza pentru mancare)

Raporteaza reteta

valeriu

Pentru cei care redacteaza textul de pe site, sa faca corectura de la "gr" la "g", respectiv unitatea de masura "gram". Reteta e interesanta si o voi incerca.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Piept de pui grecesc cu marar si lamaie