autor:

marta gabriela abdelhafiz

» » Mancaruri cu carne

Ciulama de pui cu ciuperci

Autor: marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 03 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 mai 2009

Ingrediente
un pui curatat si portionat, 1/2 kg ciuperci albe spalate, curatate si taiate felii, 100g ulei vegetal (eu il prefer pe cel de porumb) sau unt, sare, piper, nucusoara, o frunza de dafin, o ceapa de marime mijlocie, o legaura mica de patrunjel, tocat (sau marar), 100g smintina mai groasa

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se fierbe puiul cu ceapa, sare, piper si dafin. Cand este gata se scoate din supa si se pastreaza deoparte. Supa se strecoara. In 1/2 din unt sau ulei se pune faina, se rumeneste putin si se stinge cu supa. Se adauga smintina si se da in clocot. Se mai fierbe pina se ingroase. Ciupercile se prajesc usor in cealalta jumatate de grasime si se toarna peste sosul de faina. Se adauga carnea de pui si se mai fierbe pina se ingroase. Se ia de pe foc, se presara nucusoara putina, piper si patrunjelul tocat. Se mananca cu mamaliga calda.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Pieptul de pui se spală bine, se zvântă și se taie bucățele pe cât se poate aceeași mărime. Ciupercile

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • un pui curatat si portionat
  • 1/2 kg ciuperci albe spalate
  • curatate si taiate felii
  • 100g ulei vegetal (eu il prefer pe cel de porumb) sau unt
  • sare
  • piper
  • nucusoara
  • o frunza de dafin
  • o ceapa de marime mijlocie
  • o legaura mica de patrunjel
  • tocat (sau marar)
  • 100g smintina mai groasa

Raporteaza reteta

Retete
de marta gabriela abdelhafiz
Pulpe de pui umplute

Pulpe de pui umplute

In fiecare bucata de pulpa se pune cite un"betisor"din fiecare (cascaval, ardei, telina, morcov).

6 voturi    14 comentarii
30 min
Fripturi
Pui pe cutie de bere

Pui pe cutie de bere

Intr-un vas se amesteca mirodeniile, usturoiul, zeama de lamiie si portocala (sau mandarina), sarea,

4 voturi    9 comentarii
40 min
Fripturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Escalop de curcan in sos de rosii