Gustos.ro / Retete culinare / Ciulama de pui cu ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Name: Ciulama de pui cu ciuperci
Prep time: 30 min
Ingredients: -o bucată piept de pui; -600 grame ciuperci; -2 linguri făină; -300 grame smântână; -sare, piper, usturoi granulat; -o legătură de pătrunjel; -350 ml apă

Prajim puiul taiat bucatele usor condimentat in putin ulei pana se rumeneste.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-o bucată piept de pui
-600 grame ciuperci
-2 linguri făină
-300 grame smântână
-sare, piper, usturoi granulat
-o legătură de pătrunjel
-350 ml apă

Mod de preparare

Prăjim puiul tăiat bucățele ușor condimentat în puțin ulei pana se rumenește. Îl scoatem și punem de-o parte. În același ulei în care am făcut puiul vom căli ciupercile tăiate mărunt pana când toată zeama va scade. Apoi dam la foc mic și adăugăm faina. Amestecam bine și adăugăm apa rece. Fierbem 2-3 minute pana se formează o crema și amestecam. Adăugăm puiul prăjit anterior și mai lăsăm câteva minute, amestecând. Adăugăm apoi smântâna și condimentele. Putem sa mai punem apa în caz ca a scăzut prea mult pana consistența este cremoasă. După 3-4 minute oprim și adăugăm pătrunjelul mărunțit.

Servim cu o mămăligă gustoasă.

Pofta bună!