autor:

doru simona

» » Mancaruri cu carne

Ciulama de pui cu smantana

Autor: doru simona (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: doru simona (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 octombrie 2010

Ingrediente
* carne de pui(cantitatea e dupa preferinta), * 300 gr smanatana grasa, * 3 linguri faina, * morcov, * telina, * ardei gras, * ceapa, * sare,, * malai

Dificultate: Redusa Timp: 1h

20 voturi

Mod de preparare

Mai intai spalam carnea de pui si o punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce o spumam adaugam morcov, telina, ardeiul gas, ceapa si lasam sa fiarba pana carenea e patrunsa. Intr.un alt vas incincem putin ulei si trecem carnea sa se prajeasca f putin.Intre timp omogenizam bine smantana cu faina si diluam cu zeama in care a fiert carnea. Adaugam peste carnea usor rumenita si mai adaugam zeama de la carnea fiarta atat cat dorim de groasa ciulamaua. Dam cateva clocote si la sfarsit adaugam patrunjel tocat fin pt decor.

Pentru mamaliga punem intr.un ceaun de preferat, apa cu sare si putin malai si lasam pana incepe sa fiarba. Adaugam malai in functie de cate portii dorim sa iasa. lasam la foc mic sa fiarba cca 20 min.

Se serveste alaturi de ciulamaua calda.
Mai intai spalam carnea de pui si o punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce o spumam adaugam morcov, telina, ardeiul gas, ceapa si lasam sa fiarba pana
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui cu smantana" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu smantana

Ciulama de pui cu smantana

Spalam carnea, o taiem cubulete mai mari ,o condimentam cu sare si piper si apoi o rumenim bine in

3 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Pui la cuptor umplut cu prune uscate si migdale

Pui la cuptor umplut cu prune uscate si migdale

1. Intr-un castron mic, se inmoaie prunele in vin si se lasa deoparte.Se incalzeste cuptorul la 190°. 2. Se

2 voturi    6 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Margareta Schiopu , 30 ianuarie 2016

    SUPERRR DELICIU ...MULTUMESC ...

  • Fara foto

    Cori Cornelia , 10 august 2014

    EXCELEN TE BUNA

  • doru simona

    doru simona (Chef de cuisine) , 27 octombrie 2010

    e f gustoasa si daca mai adaugam cateva ciuperci proaspete, eu nu am pus ca nu aveam prin casa

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 27 octombrie 2010

      Imi place ciulamaua tare mult..

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

20 voturi

Ingrediente

  • * carne de pui(cantitatea e dupa preferinta)
  • * 300 gr smanatana grasa
  • * 3 linguri faina
  • * morcov
  • * telina
  • * ardei gras
  • * ceapa
  • * sare,
  • * malai

Raporteaza reteta

Retete
de doru simona
Salata de fasole verde

Salata de fasole verde

punem apa cu sare la fiert si cand clocoteste punem fasolea verde congelata sa fiarba. o lasam vreo

6 voturi    8 comentarii
30 min
Salate
bomboane ciocolatoase

bomboane ciocolatoase

Pune frisca intr-un vas pe foc si pana sa fiarba, da-o deoparte. Intr-un castronel, pune 300 g. ciocolata

11 voturi    10 comentarii
30 min
Prajituri
Tartine de  castravete cu branza si smantana

Tartine de castravete cu branza si smantana

Castravetele se taie feliute nu f subtiri . Branza se amesteca cu smantana si mararul tocatu,

6 voturi    5 comentarii
15 min
Aperitive

doru simona (Chef de cuisine)

e f gustoasa si daca mai adaugam cateva ciuperci proaspete, eu nu am pus ca nu aveam prin casa

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Tochitura moldoveneasca Tochitura moldoveneasca

Carnea si slaninuta le-am taiat bucatele si le-am pus la prajit intr-un ceaun de tuci. Am calit-o putin pe ambele parti pana s-a inalbit

2 voturi    1 comentariu
nespecificat
Mancaruri cu carne
Mancare cu pipote de pui Mancare cu pipote de pui

Se pune intr-un vas cu fundul dublu sau un tuci, uleiul sa se incinga, apoi pipotele curatate si spalate; dupa ce s-a evaporat apa,

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne