autor:

kok miori

» » Mancaruri cu carne

Ciulent de carne cu prune uscate

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Israel


    Reteta postata pe: 12 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Israel


Reteta postata pe: 12 martie 2011

Ingrediente
ptr 6 persoane, Pentru aceasta mancare se poate folosi carne de la git,coaste sau umar., Aceasta mincare se incepe a pregati de cu seara si fierbe pina a doua zi la masa de prinz -se pregateste incet in cuptor., 1kg de carne de vita de la gat taiat in cuburi potrivite, 6linguri de ulei de cannola sau floarea soarelui, 2cepi potrivite taiate cuburi, 4ramure de coriandu proaspata, 1kg de cartofi mici curatati si taiati in doua, 300 gr de boabe de griu spalate, 1capatina de usturoi taiata in doua pe laterala, sare,, 5linguri de miere de curmale sau 2linguri zahar brun, 1pahar de prune uscate fara samburi-pe care le punem in apa sa se moaie putin., supa de pasare sau de vita ptr a acoperi mincarea.

Dificultate: Redusa Timp: 14h

1 vot

Mod de preparare

Se incalzeste uleiul intr-o cratita adinca si se prajesc bucatile de carne pe toate partile,se adauga ceapa si se prajeste in continuare pina ceapa este aurie,se adauga frunzele de coriandu sare piper se adauga supa si se face focul mic si se lasa sa fiarba o ora,se adauga cartofii si usturoiul si se mai fierbe acoperit inca 15 minute.
Boabele de griu vin clatite in citeva ape si se adauga la mincare impreuna cu mierea de curmale, prunele si lasam sa mai fiarba inca 3/4 de ceas.Trebuie sa fim atenti ca lichidele sa fie cu trei degete mai mult decit mincarea caci griul se unfla la fiert.La nevoie este bine de adaugat supa calda ca sa nu intrerupem fierberea.Se pune o foaie de aluminium peste oala si capacul pe deasupra.Asa se pune oala cu mincare la cuptor incalzit la 110 grade nu mai mult si se lasa sa se coaca la temperatura asta pina a doua zi la prinz -nu mai tirziu de 12.
In timpul noptii verificam daca nu lipsesc lichide si la nevoie adaugam ca mincarea sa nu se usuce.
Nu este complicata si din cauza ca sta toata noaptea in cuptor gusturile se contopesc si iese minunata.
In afara de faptul ca toata casa va mirosi de mincare gustoasa.Este o mincare care se pregateste in zilele reci de iarna la sfirsit de saptamina.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulent de carne cu prune uscate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pulpe de pui cu cartofi noi la tava

Pulpe de pui cu cartofi noi la tava

Se spala pulpele, se sareaza pe ambele parti si se pun intr-o tava mare. Cartofii se curata , se

3 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Sarmalute in foi de vita

Sarmalute in foi de vita

Se taie 2 ceape marunt si se calesc,apoi se adauga morcovul dat prin razatoarea mica.Se adauga jumatate

1 vot    6 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ioana Ionescu , 03 ianuarie 2015

    nu se pun si oua fierte?

Dificultate

Redusa

Timp

14h

1 vot

Ingrediente

  • ptr 6 persoane
  • Pentru aceasta mancare se poate folosi carne de la git,coaste sau umar.
  • Aceasta mincare se incepe a pregati de cu seara si fierbe pina a doua zi la masa de prinz -se pregateste incet in cuptor.
  • 1kg de carne de vita de la gat taiat in cuburi potrivite
  • 6linguri de ulei de cannola sau floarea soarelui
  • 2cepi potrivite taiate cuburi
  • 4ramure de coriandu proaspata
  • 1kg de cartofi mici curatati si taiati in doua
  • 300 gr de boabe de griu spalate
  • 1capatina de usturoi taiata in doua pe laterala
  • sare,
  • 5linguri de miere de curmale sau 2linguri zahar brun
  • 1pahar de prune uscate fara samburi-pe care le punem in apa sa se moaie putin.
  • supa de pasare sau de vita ptr a acoperi mincarea.

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

8 voturi    1 comentariu
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

29 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

9 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Medalioane de pui cu bezele de cartofi