Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 mai 2009
Ingrediente
300 g ciuperci (de preferat hribi), 1 ceapa, foaie de dafin, cimbru,sare, piper,, 50 g unt, 150 ml smantana, 1 lingurita faina, 100 g cascaval
Dificultate: Redusa | Timp: 2h
0 voturi
Mod de preparare
Ciupercile se calesc in unt, se adauga o ceasca de apa si se fierb cu ceapa si condimente.Cand sunt fierte, se adauga smantana batuta cu faina,se lasa pe foc pana se ingroasa ciulamaua, se condimenteaza dupa gust. Se imparte in cupe de yena sau din inox,, se rade cascaval din abundenta si se da la cuptor pentru 10 minute. Se serveste ca aperitiv cald, cu paine prajita
mirey (Chef de cuisine) , 10 iulie 2009
Sunt foarte buni hribii.Eu ultima data i-am facut prajiti cu usturoi si tocanita cu smantana si ou.