Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely

Ingrediente

  • pt garnitura:
  • 1/2 kg ciuperci albe(champignion)
  • 1/2 kg ardei gras
  • 200g altfel de ciuperci la alegere(bureti ,zgarciogi etc)
  • 2-3 cepe
  • 2-3 rosii
  • 1 lingura de bulion
  • sare, piper
  • pt ciuperci ca la Panseluta:
  • 4-6 ciuperci mari de umplut(tip champignion)
  • 1 lamaie
  • un pic de patrunjel(sau marar)
  • sare,lamaie
  • parmezan(facultativ daca tineti post)
  • 1 pachet de paste fainoase(spaghete,melcisori sau alt tip care va place voua)

Mod de preparare

Pregatim garnitura ca la Cely Snijec

Ceapa taiata fidelute sau cuburi se pune la incins cu 2-3 linguri ulei(nu mai mult, ca sa nu fie prea gras)

Se adauga ciupercile taiate marunt,ardeiul taiat fasii sau cuburi mai mari,rosiile taiate marunt

Se lasa la prajit acoperind cu capac tigaia ,ca sa se inabuse bine

Lasam cam 5 min ,adaugam bulionul si 2-3 cescute de apa si mai lasam inca 5 min

Pregatim ciupercile ca la Panseluta:

Intr o tigaie cu ulei de masline punem la prajit ciupercile cu gura in jos

Le lasam 2-3 min ,le intoarcem pe cealalta parte le stropim cu lamaie si le lasam inca 3 4 min

Presaram sare ,piper si le scoatem pe o farfurie, presaram patrunjel sau marar ,parmezan(facultativ pt cei care tin post),mentinem la cald

Fierbem pastele fainoase in apa clocotita cu putina sare si 1 lingura de ulei ca sa nu se lipeasca

Pe farfurie punem cantitatea dorita de paste ,peste care punem din belsug garnitura ca la Cely si alaturi 1-2 ciuperci ca la Panseluta

Pofta buna!!

Tin sa multumesc celor doi prieteni ai mei care mi au dat ideea acestei retete

Cely Snijec cu reteta :Tocana de ciuperci cu ardei copti

Panseluta cu Ciuperci champignon cu lamaie si parmezan

Felicitari amandurora!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra

Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra

Incearca reteta noastra delicioasa de mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra....

Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Friptura de porc cu legume la cuptor

Friptura de porc cu legume la cuptor

Reteta de friptura de porc cu legume la cuptor. Friptura de porc la cuptor reteta simpla si usor de facut. Reteta de pulpa de...

Friptura de porc cu legume la cuptor
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise